2022/11/16 3

우리 가족 환절기 기침 감기에 좋은 도라지즙 어떤 제품을 골라야 할까?

본격 아침 저녁으로 쌀쌀한 바람과 함께 공기가 건조해 지는 이제는 겨울이라고 불러도 될 것 같습니다. 이렇게 일교차가 커지고 기온이 낮아지면 환절기 질환으로 어른, 아이 할것 없이 고생이죠? 저도 저희 아들도 만성비염으로 아침저녁으로 킁 킁 거린답니다. 특히 기관지가 약한 아이들이나 흡연을 하는 사람들은 이시기에 기침과 가래가 심해집니다. 아직 코로나19가 사라지지 않은 상황에서 환절기 질환은 더 불안감을 높게 합니다. 본격적인 겨울이 오기전에 호흡기에 좋은 식품을 섭취하는 것이 큰 도움이 됩니다. 가장 대중적으로 많이 알고 있는 음식이 바로 "도라지" 입니다. 감기에 걸렸거나 기침이 날 때 우리 조상님들은 도라지차, 도라지청 등 다양한 방법으로 도라지를 섭취했습니다. 동의보감 에서도 말린도라지는 폐의 ..

가을 제철과일 "감" 지금 안먹으면 후회합니다!!

시장에 주황빛 감이 판매하기 시작하면 가을이 왔구나~ 하게 됩니다. 가을이 깊어질수록 감의 당도는 더더 달아집니다. 뭐든 제 철 에 먹는게 가장 맛있는거 아시죠? 제철에 나는 음식만 잘 챙겨드셔도 건강걱정은 뚝!! 입니다. 오늘은 가을 "감"에 대해서 알려드릴께요. 1. 가을 "감" 은? 감나무는 한국, 중국,일본 지역이 원산지로 현재는 일본에서 계량한 감을 주로 식용으로 이용합니다. 우리나라 에서는 고려시대 이전부터 감을 식용으로 이용 했습니다. 원래 우리나라의 토종 재래종은 떫은감이고 "단감"은 외국에서 도입된 것 입니다. 떫은감은 재배 후 떫은맛을 제거하는 탈삽 공정을 거친 후 생과나 특히 연시, 홍시나 곶감의 형태로 많이 이용되고 있습니다. 감의 종류는 여러가지 입니다. 위로 뾰족하게 올라온 대봉..

22년 가을 우리 아이가 꼭 먹어야 하는 환절기 감기를 예방하는 5가지 식품

가을에서 겨울로 넘어가는 11월은 평균 일교차가 유난히 큽니다. 아침 저녁간의 큰 일교차는 피부와 근육 에너지를 고갈시켜 우리 몸의 면역세포 기능을 저하시킵니다. 일교차가 큰 환절기 일수록 면역력이 떨어지기 쉽기 때문에 주의가 필요합니다. 아직 성장이 완전하지 않은 어린이 들은 성인보다 체온 온도조절이 미숙합니다. 그래서 환절기 감기에 취약하지요. 환절기로부터 감기를 막아줄 5가지 식품을 골고루 섭취시켜서 매서운 감기 로 부터 우리 아이들을 지켜주세요!! 아이들이 조금 먹기 힘든 식재료도 어떻게 쉽게 먹일 수 있는지 11년차 영양사인 제가 알려드릴께요!! 1. 생강 생강의 진저롤과 쇼가올 성분이 생강 특유의 맵고 아린맛을 내면서 체내 혈액순환을 도와 몸을 덥혀주는 효과가 있습니다. ** 우리아이 에게 생..

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