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수박은 무조건 잘라서 그냥 먹는 과일이라고 생각하기 쉽습니다.하지만 부위별로 맛과 식감이 달라서 먹는 방법을 나누면 훨씬 알뜰하게 즐길 수 있습니다.가장 달고 맛있는 가운데 빨간 부분은 그대로 먹고흰 부분이 섞인 가장자리 과육은 주스로 만들고단맛이 부족한 수박은 화채로 활용하고흰 껍질이 두꺼운 수박은 반찬으로 만들면 좋습니다.이렇게 먹으면 맛없는 수박도 버리지 않고 활용할 수 있고 한 통을 끝까지 알뜰하게 먹을 수 있습니다. 1. 가장 달고 맛있는 가운데 빨간 부분은 그냥 먹기수박의 중심부에 있는 빨간 과육은 가장 달고 맛있는 부위입니다.이 부분은 굳이 다른 재료를 넣지 말고 그대로 먹는 것이 가장 좋습니다.차갑게 보관했다가 한입 크기로 잘라 먹으면 수박 본연의 단맛과 시원함을 제대로 느낄 수 있습니다...

여름 대표 과일 수박. 랩에 싸서 보관하면 정말 괜찮을까?여름이 되면 냉장고에 가장 먼저 들어가는 과일이 수박 입니다.시원하고 수분이 많아서 더운 날 먹기 좋지만 한 통을 한 번에 다 먹기는 쉽지 않습니다.그래서 많은 분들이 반으로 자른 수박에 랩을 씌워 냉장고에 넣어둡니다. 저도 예전에는 그렇게 보관하는 게 가장 깔끔한 방법이라고 생각했습니다.그런데 수박은 생각보다 보관에 주의가 필요한 과일입니다.특히 자른 수박을 랩으로 감싸 보관하는 방식은 세균 증식 위험이 커질 수 있습니다.수박은 수분이 많고 당분도 있는 과일입니다. 세균이 번식하기 좋은 조건을 갖고 있는 셈입니다.냉장고에 넣었다고 해서 세균 증식이 완전히 멈추는 것은 아닙니다.온도가 낮아지면 속도가 느려질 뿐입니다. 문제는 수박의 절단면입니다.수..

더운 여름철 제철맞은 여름과일로 더위에 지친 우리 몸에 수분과 비타민을 듬뿍 보충해 준답니다.제철과일 많이많이 드시고 무더위를 날려버리자구요!!  1. 복숭아1) 소화를 촉진하는 복숭아는 효소가 있어서 소화에 좋고 불용성식이섬유소는 대변의 양을늘리고 장건강을 개선합니다. 2) 콜레스테롤을 조절하는 복숭아는 고혈압 및 콜레스테롤 수치를 나춰서 심장질환등의 위험을 예방합니다.  3) 비만으로 인한 합병증을 감소시키는 복숭아 포함된 하홥물은 심혈관 질환의 원인이 될 수 있는 나쁜 콜레스테롤의 작용을 감소시켜서 항비만, 항염증의 효과가 있습니다.4) 니코틴을 해독하는 복숭아는 흡연을 통해 축척된 니코틴을 해독하고, 간과 폐기능을 보호하는 효과가 있습니다. 이는 복숭아의 알칼리 성분인 구연산, 사과산, 주석산 등..

중극 드라마에 자주 나오는 무릉도원에는늘 복숭아 나무와 꽃이 피어 있는거 아시자요? 복숭아는 불로장생의 과일로 알려저 있는달콤하고 상큼한 맛에 특유의 향이 나서 특별 합니다.생과로도 먹지만 음료수, 제빵에 뿐만아니라향수, 핸드크림 등 각종 화장품의 재료로도 활용되고 있습니다.지금이 복숭아 제철인것 아셨나요?제철일때 많이 먹어주는게그 어떤 영양제를 먹는 것 보다 좋답니다. 복숭아를 알려 드릴께요~!!   1. 복숭아는? 복숭아는 중국의 서부 지역이 원산지이고 우리나라에서는 오래전부터 재배되어 왔습니다.과즙과 향기가 풍부해서 여름철에 선호도가 높습니다.경북, 충남, 전북등에서 주로 많이 생산되고 있습니다.  2. 복숭아의 영양복숭아는 100g당 34kcal로 비교적 열량이 낮습니다.복숭아의 성분은 90g이 ..

여름을 대표하는 단연 1등과일 수박!!지금 많이 드시고 계신가요?달달 시원한 수박 한입이 더운 여름의 한줄기 빛처럼여름을 시원하게 한답니다.맛도 좋고 영양도 좋은 수박에 대해 알려드리께요!!제철수박 바로 지금!!많이 많이 드셔야 해요!!   1.수박은?수박은 아프리카 대륙의 남단에거 기원하여 중국을 거쳐 우리나라까지 전파 되엇습니다.고려시대에 원나라를 통해 전파된 수박은우리나라 대부분의 지역에서 재배할 만큼 대중적인 과일이 되었습니다.오이, 참외와 같이 박과채소에 속하는 수박은 물이 많고 성질이 찬 과일로사막지방에서는 매우 중요한 수분의 공급원 이기도 합니다.  2. 수박의 영양수박의 주요성분은 수분 함량이 94.5%로 가장 많고당질도 많이 함유하고 있습니다.수박에는 라이코펜이 다량 함유되어 있는데이는 ..