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유난히 무더운 여름 입니다. 점점더 여름이 더위지는 것 같아요. 너무 더우면 정신이 멍해지고 나른해 지는 소위 더위먹은 것 같은 증상이 종종 생깁니다. 이럴 때는 잘 먹어서 나른함을 이겨내야 합니다!! 더위로 나른해 질때 도움이 되는 방법을 소개해 드릴께요. 1. 비타민B1을 충분히 섭취해서 몸속에 에너지를 충분하게!몸이 나른하거나 피곤함을 느낄 때에는 비타민B1이 부족함을 의심해 볼 수있습니다. 비타민B1은 우리몸에서 당질을 에너지로 바꾸는데 결정적인 역할을 합니다. 우리 몸에 에너지가 원활해 지면 피로 회복이 빨라지고 체력증강에 도움이 됩니다. 당질은 우리몸 전체에 사용되는 주된 에너지원 이기 때문에 충분한 에너지는 심신의 안정을 줄 수 있습니다. 비타민B1의 충분한 보충과 함께 양파에 많은 알리신도..

1. 미네랄이 풍부한 생수미네랄이 풍부한 생수는 신체에 활력을 주는 좋은 음료입니다. 특히 갈증이 심할 때에는 차가운 생수가 좋은데 물이 차가워지면 생수가 육각수 형태로 만들어져서 더욱 흡수가 좋습니다. 곡류로 끓인 보리차나 옥수수차도 냉장고에 넣어두었다 섭취하면 같은 효과를 볼 수 있습니다. 2. 배주스수분이 풍부한 배는 예로부터 열이 나서 생기는 갈증을 달래는데 쓰여 왔습니다. 더위로 목 마를 때 배주스를 섭취하면 갈증이 빨리 해소되고 몸이 시원해집니다. 다만 배는 몸을 차게 하는 성질이 있기 때문에 설사가 잦거나 냉증이 있는 사람은 섭취를 주의하는 게 좋습니다. 3. 토마토주스수분이 아주 가득한 토마토는 몸 마름을 달래주는 작용이 있습니다. 또한 소화를 돕도 위를 튼튼하게 해줍니다. 토마토는 대표적..

도깨비방망이를 닮은 다소 생소한 채소인 여주는 당뇨환자에게 좋다 하여 여주 액기스가 한때 엄청 유행이었습니다. 홈쇼핑이나 온라인에서 많이 판매하고 있는데요. 이 여주는 즙이 아니라 생으로도 먹을 수 있습니다. 요즘 우리나라에서 여주를 재배하는 곳이 많아져서 생여주 구하는 것도 어렵지 않습니다. 여주에 대해 알려드릴게요. 1. 여주는?여주는 특이하게도 열대과일의 하나입니다. 그래서인지 우리나라에서 제철은 여름입니다. 하지만 과일 채소로 분류되어 오이나 박 같은 채소로 분류되기도 합니다. 여주는 우리가 주로 먹는 초록색 상태가 덜 익은 상태 입니다. 여주가 익게되면 색깔이 빨간색을 띠는데 더 써지기 때문에 먹지는 않습니다. 여주는 우리나라에선 흔하게 먹는 채소는 아니지만 여주 즙, 엑기스 등으로 상품화가 다..

"물" 마시기 제대로 하고 계시나요? 많은 매체나 각종 정보에서 물의 중요성을 많이 강조하고 있지만 현생을 살아보면 물을 깜박하고 안 마시기도 하도 때로는 귀찮아서 혹은 커피나 다른 음료를 마셔서 안 마시는 경우가 많이 있습니다. 하지만 음료와 물은 확연히 다릅니다. 물이 부족하게 되면 생길 수 있는 질환에 대해 알려드릴게요. 수시로 물 마시는 습관을 들여서 더운 여름 지치기 쉬운 우리 몸을 지켜 주세요.  1. 우리 체내에 물이 부족하면 생기는 질환1) 중풍나이가 들면 가장 무서운 질병 중 하나가 바로 이 “중풍”입니다. 나이가 들수록 갈증을 느끼는 신경이 약화되기 때문에 자칫하다가는 하루 종일 물을 안 마시고 보낼 수도 있습니다. 특히 여름철 보다 겨울철에 우리 몸에 갈증이 더욱 둔감하기 때문에 그 ..

"칼륨"은 우리가 살아가는데 꼭 필요한 필수미네랄 입니다. 칼슘은 우리몸에서 "전해질"의 기능을 하는데요. 이것은 체내에서 전하를 운반하고 모든세포의 신경과 세포의 기능을 활성화 시킵니다. 또한 체액의 균형을 맞추고, 혈압을 유지하고 근육과 신경작용을 조절하는 아주 중요한 영양소 입니다.그런데 이 칼륨은 우리몸에서 생성되지 않고 꼭 먹어서 섭취해야 한다는거 아셨나요?  "바나나"에 칼륨이 많다는 것은 많은사람들이 알지만 다양한 식재료로 부터 골고루 칼륨을 흡수하는게 아주 중요 합니다. 1. 칼륨의 기능 1) 칼륨은 세포내액에 있으며 나트륨과 체액의 삼투압을 조절 합니다. 여분의 나트륨 배설을 촉진해서 혈압을 낮추고 신장의 노폐물 배출을 촉진 합니다.2) 칼륨은 근육세포에 많습니다. 근육을 제대로 움직이게..

미사에 있는 곤드레밥집 입니다.자극적이지 않고 슴슴한 간에 소박한 분위기가 좋아서한달에 한두번은 꼭 가게되는 저희 집 공식 맛집 입니다. https://naver.me/IGJmQXM8 미사강변곤드레밥집 : 네이버방문자리뷰 189 · 블로그리뷰 33m.place.naver.com 건물앞에 주차하면되는데 주차하기 편하게 되어 있어요!!  사장님, 사모님 두분이 운영하십니다. 원래는 일요일 휴무 였는데 이제 둘째, 넷째만 휴무네요. 식장내부는 그렇게 넓지는 않아요. 그래도 늘 깔끔하게 유지하시는 것 같습니다.   아주 간단한 메뉴판 입니다.!! 고를 게 별로 없어서 좋아요 전 친정엄마와 둘이 자주 가는데황태구이+곤드레밥 셋트 1개, 곤드레밥단품 1개 이렇게 주문합니다. 성인여성 2명이 먹기에 충분합니다.  ..

지방은 포화지방산과 불포화지방산 으로 나뉘어 집니다. 불포화지방산은 식물성 식품에 주로 많고 포화지방산은 생선을 제외한 동물성 식품에 주로 함유되어 있습니다. 포화지방산은 과다 섭취하면 비만과 각종 성인질환을 발생 할 수 있지만 불포화지방산은 혈액안의 지방을 줄여줘서 동맥경화나 혈전예방에 도움이 됩니다. 우리가 신경써서 꼭 찾아서 먹어야 할 불포화지방산을 함유한 음식을 확인해 보시고 꼭 매일 식단에 적용해 보세요. 분명 지금보다 건강해 지실껍니다. 1) 올레인산혈중 콜레스테롤을 줄여 동맹경화를 예방합니다. 이는 가열에 의한 산화가 다른 지방산에 비해 적은 편입니다. 한마디로 가열조리해서 먹어도 그 파괴가 적어서 다양하게 활용하기 좋습니다.함유음식 : 올리브유, 아보카도, 헤이즐넛, 아몬드, 땅콩등 ## ..

여러분은 식사를 준비하실때 음식 궁합에 대하여 고려 하시나요?이세상에는 무수한 재료들이 있고 그 재료들이 모두 잘 어울리는 것은 아닙니다.음식의 맛을 위해서만이 아닌 영양소 적으로 서로 같이 어울리면 독이 되는 상극인 식재료를 소개합니다. 1. 조개 와 옥수수조개는 사시사철 식중독 위험이 있는 예민한 식재료 입니다. 조개는 산란기에는 스스로 독성물질을 만들기도 하는데요, 조개를 먹을 때 옥수수를 함께 섭취하게 되면 비교적 소화가 느린 옥수수 때문에 우리 몸에서는 조개의 유해균을 빨리 배출하지 못하게 됩니다. 조개류를 섭취할때는 조리전 깨끗하게 세척하고 완벽하게 조리하여서 소화가 잘되는 음식과 함께 섭취 하는 것이 좋습니다 . 2. 장어 와 복숭아장어와 복숭아는 함께 섭취하면 설사를 유발하기 쉽습니다. 장..

유난히 무더운 2024년의 여름 입니다. 여러분은 땀 많이 흘리시나요?? 기온이 높을때 온도가 높은 외부에 오래 있거나 운동을 했을때 혹은 질병으로 인한 고열로 땀을 흘리기도 합니다. 우리 인체는 몸속의 수분을 땀으로 배출함 으로서 체내의 열을 체외로 방출면서 체온을 조절합니다. 사람의 체질에 따라 선천적으로 땀이 많이 나는 사람도 있고, 긴장하거나 갱년기 일때 땀이 나는 증상은 정상적인 증상 입니다. 하지만 미열과 나름함, 힘없음, 피로와 함께 나타나는 땀은 주의해야 합니다. 땀이많이나도 우리몸에 수분과 체온을 잘 유지할수 있게 도움이 되는 음식을 소개 합니다. 1. 대추충남 보은의 대표적인 특산품인 "대추"는 심신안정, 해독작용, 면역증강을 해주는 식품 입니다. 한의학에서는 담을 많이 흘리면 단순 땀..

해양수산부에서 선정한 8월의 수산물은 " 장어" 와 "문어" 입니다. 아 두 수산물은 스테미너 하면 생각나는 대표적인 보양 수산물 입니다. 안그래도 몸에 좋은데 제철을 맞아 더욱 신선한 이 두 수산물을 알려 드릴께요.  꼭 챙겨드시고 올여름 아무탈없이 보내시길 바랍니다. 1. 장어장어는 다양하게 조리하여 먹을 수 있는데요, 주로 구이, 탕, 초밥 등으로 입니다. 기름기가 많은 민물장어는 주로 구이나 장어덮밥으로 사용되고, 기름기가 상대적으로 적은 바다장어는 구이, 탕 등으로 사용 되고 있습니다. 단백질과 지방 함량이높은 장어는 오메가3 지방산이 풍부해서 혈액순환 개선 및 심혈관계 질환예방에 효과적이며, 비타민A가 많아서 눈건강과 피부탄력 유지에도 도움이 됩니다. * 장어의 효능1) 눈건강에 도움이 되는 ..