무더위로 몸이 나른해지고 지칠때?

유난히 무더운 여름 입니다. 점점더 여름이 더위지는 것 같아요. 너무 더우면 정신이 멍해지고 나른해 지는 소위 더위먹은 것 같은 증상이 종종 생깁니다. 이럴 때는 잘 먹어서 나른함을 이겨내야 합니다!! 더위로 나른해 질때 도움이 되는 방법을 소개해 드릴께요.

 

1. 비타민B1을 충분히 섭취해서 몸속에 에너지를 충분하게!

몸이 나른하거나 피곤함을 느낄 때에는 비타민B1이 부족함을 의심해 볼 수있습니다. 비타민B1은 우리몸에서 당질을 에너지로 바꾸는데 결정적인 역할을 합니다. 우리 몸에 에너지가 원활해 지면 피로 회복이 빨라지고 체력증강에 도움이 됩니다. 당질은 우리몸 전체에 사용되는 주된 에너지원 이기 때문에 충분한 에너지는 심신의 안정을 줄 수 있습니다. 

비타민B1의 충분한 보충과 함께 양파에 많은 알리신도 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 이 알리신은 비타민B1의 작용을 높여서 효과를 지속시켜 줍니다.

 

2. 항산화 성분을 많이 섭취하고 자외선을 피하자!

더위로 몸이 나른해지는 시기에는 비타민 B1과 더불어 항산화 성분을 꼭 섭취해야 합니다. 자외선에 의해 체내에 활성산소가 생기면 세포의 손상이 진행 됩니다. 이 산화 스트레스에 충분히 대응하지 못하면 바로 "여름"을 타게되는 것 입니다. 

항산화 성분은 녹황색 채소에 많이 함유되어 있습니다. 특히 베타카로틴이나 바티민C, 비타민E는 항산화비타민 이라고 불릴 정도로 강한 항산화작용으로부터 세포를 지켜 줍니다.

 

3. 비타민 B와 항산화성분을 함유한 식재료

1) 돼지고기 뒷다리

피로회복에 도움이 되는 비타민B1은 쇠고기의 10배이상 함유되어 있고, 비타민B군과 칼륨이 풍부합니다. 특히 뒷다리부위는 기름이 거의 없고 살코기 중심 부분 으로 볶음과 조림등 다양하게 활용 할수 있습니다.

 

2) 토마토

붉은색 성분인 리코펜이 암과 노화를 예방하고 비타민C, 엽산, 비타민B군등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 

 

3) 양파

양파의 매운맛을 내는 "유화아릴"은 혈액순환을 원활하게 해서 피를 깨끗하게 하고 신체에 기력을 넣어 줍니다.

 

4. 비타민 B와 항산화성분을 함유한 레시피

## 돼지고기와 양파와 토마토를 넣고 카레를 만들만 막강 재료조합으로 몸에 힘이 막 납니다!!

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토마토카레 만들기

 

## 소시지와 토마토 오믈렛

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영양 듬뿍 토마토 오믈렛

 

## 정말 쉬운데 밖에서 사먹으면 비싼 미트소스 파스타 남녀노소 누구나 좋아하는 맛 입니다. 

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미트 소스 스파게티 만드는 방법

 

 

 

자료출처: 식재료사전(성안당)