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영양사가 알려주는 질병을 이기는 먹거리들!126

겨울철 한방차 꼭!! 이렇게 섭취해야 합니다. 날씨가 추워지만 한방차가 생각나지 않으신가요?한방차는 종류마가 각기다른 영양성분과 효능이 있기 때문에 아주 잘 골라서 마셔야 합니다.커피도 좋지만 하루한잔 몸에 좋은 한방차 한잔으로 우리 몸과 마음에 따뜻함을 채워 주세요. 1. 한방차는 조금씩 꾸준히 마십니다. 결명자나 오미자 구기자처럼 한방차의 재료로 이용되는 것들은 대부분 약효가 강하지 않은 것들이어서 효과도 서서히 나타납니다. 그런 만큼 한번에 많이 마시지 말고 꾸준히 오래 마셔야 그 효과를 볼 수있습니다. 한번 마실때 자극 되지 않도록 연하게 마시고, 한가지 차를 오래 마시기 보다는 두세달에 한번씩 바꿔 마시는 것이 좋습니다.2.차를 마시는 것 자체를 즐깁니다.차는 천천히 여유를 가지고 음미하면서 차자체는 즐기는 것이 좋습니다. 차가 너무 쓰거나.. 2025. 2. 23.
비건밀크가 궁금하시다구요? (두유,아몬드유,라이스유,코코넛유) 우유와 커피의 고소 쌉싸르한 조합!! 카페라떼 좋아하시나요?커피숍에서 카페라떼를 주무할 때면 우유선택에서 고민에 빠집니다.일반우유, 저지방우유, 오트우유, 두유 등등 비건인구가 많아지면서 우유도 비건우유가 우리의 삶에 아주 가깝게 들어와 있습니다. 어떤 비건우유가 어떤 특징이 있는지 알려드릴께요~!! 내 취향에 따라 다양한 비건밀크를 선택해보세요~!! 1. 두유(Soy milk)우리에게 너무 친숙한 두유는 콩을 갈아서 만든 음료 입니다. 우유를 마셨을때 속이 아픈 유당불내증이 있는 사람들도 걱정없이 마실 수 있고 채식베이킹에서 우유를 대체해서 사용하기도 합니다. 두유는 필수아미노산이 풍부한 양질의 단백질 급원 입니다. 100% 식물성 원료로 비타민B군의 함량이 풍부하고 오메가3지방산도 함유하고 있어서 심.. 2025. 2. 18.
40대 이후 반드시 해야하는 4가지 건강관리!! 소위 "불혹" 이라 불리는 만 40세 부터는 건강관리에 더욱 유념해야 하는 시기 입니다.불혹(不惑)의 뜻은 "세상 일에 정신을 빼앗겨 판단을 흐리는 일이 없는 나이" 입니다. 공자가 논어 위정편에서 나이 마흔에는 미혹되지 않았다고 말한데서 40세를 가리키는 말로 굳어졌습니다.40부터 어떤 관리를 어떻게 해야하는지 구체적으로 알려드릴께요~!! 우리 건강한 40대를 맞이해 봅시다~!!  1. 면역력 관리"면역" 이란 외부 물질로부터 우리 자신의 몸을 방어하는 현상을 말합니다. 우리는 외부의 각종 물질로 부터 항상 공격을 받습니다. 위부 물질은 피부, 입, 코를 통해 우리몸에 들어올 수 있는데요 이때 우리 신체가 어떤 상황에 대비해도 모든 공격을 방어할 수 있도록 면역력을 최대치로 끌어올려 놓아야 합니다. 1.. 2025. 2. 9.
이런 호르몬은 자연적으로 채워집니다. 우리몸에는 수많은 호르몬들이 있습니다. 호르몬의 역할은 여성은 여성답게, 남성은 남성답게하고 생명이 태어나게 하고 우리몸 구석구석 부분마다 필요한 기능을 조절합니다. 인간의 전 생애게 걸쳐 필요할때마다 다른 종류의 호르몬들이 적절하게 우리몸에서 생성되어 작용을 합니다. 대부분의 호르몬을 우리 몸안에서 각종 영양소의 조합으로 만들어 지지만 어떤 호르몬은 자연요법으로 만들어 지는 경우도 있습니다. 어떤 자연요법에 있는지 알려 드릴께요.  1. 햇볕을 쬐면 만들어 지만 호르몬 비타민D뼈를 튼튼하게 해주는 영양소 하면 칼슘을 많이 생각하지만 비타민D의 작용도 뼈를 튼튼하게 하는데 아주 중요한 역할을 합니다. 우리몸이 햇볕을 쬐면 피부에서 비타민D를 합성합니다. 실내생활을 많이 하는 현대인들에게 햇볕을 쬐는 게 .. 2025. 2. 6.
식물이 가진 엄청난 영양소 "파이토케미컬" 식물은 각종 외부 물질로 부터 자신을 보호하기 위해서 스스로 방어물질을 생성합니다. 그 방어물질은 식물 고유의 색깔로나타나는데요 이 물질을 우리가 섭취하게되면 항산화 영양소로서 작용하게 되는 것 입니다.  1. 하얀색혈액순환에 도움을 주는 알리신은 세포에 활력을 주고 향균효과가 뛰어나서 면역력 증진에 도움이 됩니다. 항염증과 항알레르기 작용을 하는 퀘르세틴은 양파에 특히 많이 함유되어 있습이다. 이는 플라보노이드중 가장 갈력한 항암능력을 가지고 있습니다. 2. 빨간색라이코펜은 체내 활성산소를 제거하는 강력한 산화물질입니다. 올리브유와 함께 섭취하면 흡수에 더욱 도움이 되고 가열을 해도 쉽게 파괴되지 않는 장점이 있습니다.엘라그산은 항산화물질로 햇빛으로 부터 피부를 보호하고 갱년기 증상을 완화 시키는 효과.. 2025. 2. 5.
나도 모르게 내몸을 지켜주는 발효식품의 힘 우리나라 사람들은 미생물이 살아있는 발효식품이 우리몸 특히 장건강에 좋다는 사실을 누구 알고 있습니다.그런데 최근 이 발효미생물들이 뇌건강에도 도움을 준다는 연구결과 가 있었다고 합니다.어느하나 버릴것 없는 한국 발효식품이 주는 미생물 어떻게 좋고 또 어떤발효식품을 잘 챙겨 먹어야 할까요? 1.  뇌기능에 좋은 영향을 주는 발효식품 미생물장내 미생물 집단을 장 "마이크로바이옴"이라고 부릅니다. 장내에서 이 미생물의 균형이 깨지면 염증을 일으키거나 비만, 당뇨병의 원인이 될 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 이 "마이크로바이옴"이 인간의 뇌와 활발한 상호작용을 하면서 자폐, 치매등 뇌 기능 질환에도 영양을 준다고 합니다.  2. 장내 발효식품 미생물에게 꼭 필요한것은 "식이섬유"우리의 몸에는 70조개 이상.. 2025. 1. 31.
설날 끝!! 실패없는 맛있는 다이어트 레시피로 몸무게 복귀하자!! 길고긴 설연휴가 끝나가고 있습니다.쉬는 날은 이상하리만큼 시간이 더 빨리 가게 됩니다.명절을 대하는 여러분의 자세! 어떤가요? 누군가는 명절과 상관없이 일하는 사람도 있고,누군가는 가족들 만날 생각에 들뜨는 사람도 있고,누군가는 차례상 차릴 생각에 몸과 마음이 바쁜사람도 있고,누군가는 마냥 놀 생각에 신나는 사람도 있지요.전 K-며느리로서 열심히 일했답니다. 이렇던 저렇던 쉬는 날이 많은 명절은 자연스럽게 음식도 많이 하고 또 많이 먹게 된답니다.활동량도 자연스럽게 줄기 때문에 우리몸은 몸에 들어온 영양소를 간직하려고 애쓰지요.이제 명절이 끝나고 일상으로 복귀하기전!! 하루 한끼는 몸을 가볍게 하는 레시피로 우리몸의 리듬을 명절 전으로 되돌려 보세요~!! 1. 살빠지는 건강한 조리 팁!!tip1! 하루 .. 2025. 1. 30.
단백질이 부족할 때 내몸이 보내는 신호 단백질 잘 챙겨 드시고 계신가요?단백질은 우리몸에서 단순히 근육만 만드는 영양소가 아닙니다. 너무 많은 기능을 하기 때문에 꼭 잘 섭취해야 하는 영양소중 하나 입니다.그런데 우리몸이 단백질이 부족할때 보내는 신호가 있습니다. 이 신호를 잘 기억해서 꼭 양질의 단백질을 꾸준히 보충해 주어야 합니다. 1. 단백질의 역할1) 눈, 혈관, 피부, 연골, 뼈, 머리카락등 각종 조직의 콜라겐을 구성하는데 도움이 됨2) 각종 호르몬과 비타민, 여러 효소의 생성과 원자재 역할을 수행3) 면역기능, 혈액응고 생성에 관여4) 혈관에서 산소 및 영양소를 운반하는 적혈구의 생성에 관여5) 우리몸에서 에너지원이 부족하면 대체 에너지원으로 사용2. 단백질이 부족할때 생기는 증상1) 손톱이나 모발이  푸석거리고 쉽게 끊어진다.2).. 2025. 1. 28.
독감을 빨리 낫게하는 음식 3가지!! 1. 독감의 종류와 증상1) A형독감A형독감은 38도 이상의 발열과 기침, 인후통을 동반합니다. 전파율이 굉장히 강해서 독감에 걸리면 마스크를 꼭 착용하고 집안에서도 격리된 생활을 하는 것이 좋습니다. 이 독감은 심할 경우에 폐렴, 천식 등 합병증을 유발 할 수도 있습니다.2) B형독감B형독감도 38이상의 고령과 기침, 두통, 근육통, 전신 쇠약감을 동반 합니다. 하지만 A형 독감에 비해 상대적으로 변이가 적고 전염성이 낮습니다. 한번 걸리고 나면 면역력이 잘 생성되서 재발의 가능성이 낮은 것이 특징 입니다.  2. 독감을 빨리 낫게하는 음식 best3 !!  1) 파뿌리우리가 파를 구입하면 뿌리부분은 잘라버리곤 합니다. 하지만 이 파뿌리에는 영양소가 아주 많이 들어 있습니다.파뿌리는 몸을 뜨겁게 하는 .. 2025. 1. 26.
독감! 팩트체크!! 요즘 유행하고 있는 독감 때문에 난리 입니다.남녀노소 나이불문하고 도는 독감으로 병원들은 늘 환자들로 북적북적 입니다.저도 학교에서 옮아온 아이에게 독감이 옮아 한동안 고생을 했습니다.이 독감을 잘 예방하고 또 잘 싸우기 위해서는 독감에 대한 팩트체크는 필수! 입니다.독감에 대한 오해와 진실을 알려드릴께요~!! 1. 독감 예방주사를 맞으면 독감에 걸릴 수 있다? 아닙니다! 우리가 예방주사로 맞는 독감백신은 이미 죽었거나 활성을 잃은 바이러스로 만들어 집니다. 가끔 주사를 맞고 열이 나거나 주사 맞은 자리가 빨갓게 부어오르는 경우가 있을 수 있지만 이것은 주사에 대한 반응이지 독감 바이러스에 의한 반응은 아닙니다. 2. 항생제를 먹으면 독감이 치료된다? 아닙니다! 우리가 감기에 걸렸을 때 먹는 항생제는 바.. 2025. 1. 25.
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