영양사가 알려주는 질병을 이기는 먹거리들!96 간식 꼭 먹어야 하나? 똑똑한 간식 고르기 "간식" 드시고 계시나요? 아이를 키워보신 분들은 아시겠지만 어린이집이나 학교 돌봄교실에 중요한 시간 중 하나가 바로 간식 시간입니다. 간식은 식사와 식사 중간에 먹는 음식으로 많은 사람들이 간식을 수시로 먹고 있습니다. 입이 심심해서 먹기도 하고 식사를 간단하게 먹은 후에 배가 급 고파져서 먹기도 합니다. 성장기 어린아이의 경우 성장을 위해 식간 간식의 섭취가 중요합니다. 간식은 식간에 에너지를 공급해 주고, 공복감을 달래줘서 다음 식사때에 과식을 막고 또한 부족한 영양소를 보충해 주고 있습니다.이렇게 좋은간식 좋다고 아무거나 막 먹으면 될까요? 간식 어떨때는 독이되기도 약이되기도 하는데, 언제 어떻게 무엇을 먹어야 하는지 꼭! 체크하고 드세요.체크1. 다이어트할때 부족한 영양을 보충해주는 간식 섭취여.. 2024. 10. 3. 나이를 되돌리는 특급 식단비결 3가지!! 나이가 들수록 가장 두려운 신체현상이 바로 "노화" 아닐까요?노화를 지연시키기 위해 특별한 영양제를 먹는 것 보다는 평소 식습관으로 노화를 예방하는것이 가장 좋은방법 입니다.우리주변에서 쉽게 구할 수있는 식재료와 쉽게 만들수 있는 방법으로 노화를 아주 쉽게 예방할 수 있습니다. 방법1. 두부를 꼭 먹는다.노화를 지연시키기 위해 일주일에 세번 은 꼭 두부를 먹는 것이 좋습니다. 그 이유는 충분한 오메가3 지방산을 섭취할 수 있기 때문입니다. 오메가3는 우리몸에서 염증을 가라앉히고 중년 여성의 경우 갱년기 증상의 원인인 호르몬 저하에도 두부가 좋습니다. 노화를 예방하는 호르몬은 콜레스테롤, 단백질 합성이 필요합니다. 두부는 아주 훌륭한 단백질 급원으로 호르몬 합성과 근육량 감소저하를 예방합니다. 또한 두부는.. 2024. 9. 29. 내 소중한 눈을 다시 회춘시키는 방법!! 우리가 살아가는데 있어 당연하다고 생각하는 우리의 "눈" 하지만 눈을 소중하게 다루고 계신가요?예전과달리 눈으로 볼거리가 너무 많아진 요즘시대에 우리의 눈은 혹사당하고 있습니다. 이렇게 시간이 지나 40을 넘게되면 자연스럽게 노화가 시작되면서 우리의 눈은 점점 더 건강일 잃어갑니다.이런 눈을 다시 회춘시킬 수 있는 방법은 없을까요? 어떤 습관이 우리의 눈을 망치는지, 그리고 눈건강을 되돌리기 위한 식습관을 알려드릴께요~1. 내 눈을 망치는 습관 1) 돋보기 안경을 사용하는것을 신중하게 생각합니다.흔희 노화가 시작되어 가까이에 있는 글씨가 안보이게되면 쉽게 돋보기 안경을 선택하게 됩니다. 하지만 단순한 돋보기 안경은 눈의 노화를 더욱 악화시킬 수 있습니다. 이럴때엔는 안과에서 충분한 정밀검사 후 내눈과 도.. 2024. 9. 27. 밥만 바꿔도 체중감량은 따라오는법!! 다이어트 중이신가요? 전 365일 늘 다이어트를 하고 있는 영양사입니다. 다이어트에 관한 각종 영양제, 보조제 약품, 운동방법 등 정보가 참 많은 세상에 살고 있는 요즘입니다. 그런데 그것 아시나요? 이 다이어트에 관한 인식이 점점 바뀌어 가는 것이요. 예전에는 단순히 몸무게와 얼마나 말랐는지에 신경 썼다면 요즘은 근육량이 어떠한지 옷 핏이 어떤지 그리고 건강을 해치지 않으면서 어떻게 살을 뺄 것인가에 대해서 많이 고민하고 있습니다. 급격한 체중 감량 보다는 내 몸을 더 건강하게 해주면서 탄수화물을 줄이고 다른 필수영양소를 충분히 섭취하는 방법은 바로 "밥"을 바꾸는 방법입니다.꾸준한 잡곡밥 섭취로 다이어트와 건강 두 마리 토끼를 모두 잡아보세요~!! 1. 현미밥현미는 벼에서 왕겨만 씻어낸 쌀 입니다. .. 2024. 9. 17. 소금을 많이? 적게? 많아도 적어도 문제인 현명한 소금섭취 식생활 음식의 맛을 좌우하는건 바로 "간" 입니다. 이 간을 좌우하는 건 바로 소금(Nacl)입니다. 이 소금의 일부가 바로 나트륨입니다. 세계보건기구에서 권장하는 성인의 일일 소금 섭취 권장량은 5g이고 나트륨으로는 2g에 해당합니다. 하지만 보통 성인의 경우 하루에 나트륨 1g만 섭취해도 생존하는 것에는 아무런 문제가 없습니다. 현대인들에게 나트륨은 결핍보다는 과잉섭취가 문제시되고 있습니다. 그래서 나트륨에 대해 나쁘다고 생각하고 무조건 적게 먹어야 한다고 인식되고 있습니다. BUT!! 꼭 그런 것 만은 아닙니다. 소금은 많아도, 적어도 문제 입니다. 혈액의 0.85% 차지하는 나트륨은 모든 생명체에게 필수적인 물질입니다. 나트륨이 과잉이면 고혈압, 비만 등의 문제가 되고 나트륨 섭취가 부족할 경우에는 혈액.. 2024. 9. 13. 탄력있는 모발을 가지고 싶으시다면 이것 꾸준히 드세요!! 최근 탈모 인구 혹은 머리결이 쉽게 푸석푸석 해지는 현상이 남녀노소를 가리지 않고 급격하게 증가 했다고 합니다. 불규칙한 식습관과 불면증, 스트레스등 현대인들에게 이제는 당연한 요소가 되어버렸습니다. 거기다 나이가 들수록 머리카락이 푸석푸석해지고 더 탄력이 없어집니다. 하지만 그럴수록 머리카락을 만드는 원료 영양소와 보조 영양소를 잘 섭취해서 머리카락 끝까지 그 영양분이 전달 되도록 하는 것이 중요 합니다. 덜빠지고 탄력있는 머리카락을 만들기 위해 꼭 섭취해야 하는 영양소와 맛있으면서 간편한 레시피를 소개합니다. 방법1. 모발의 원료인 "단백질" 과 유지시키는 비타민B2를 섭취 합니다.우리 머리카락은 "단백질"로 이루어져 있습니다. 푸석푸석한 모발이 신경쓰이신다면 단백질 섭취에 신경써주세요. 특히 .. 2024. 9. 12. 한달에 한번 생리통을 완화시켜주는 식재료 생리통은 "프로스타글란딘" 이라는 호르몬과 비슷한 통증을 유발하는 물질에 의해 발생합니다. 체질에 따라 엄청 고통이 큰 사람도 있고 또 모르고 지나가는 사람도 있고 통증은 없어도 기분이 나쁜 저 같은 사람도 있습니다. 평소에 어떤 식품을 신경 써서 섭취하면 통증을 줄일 수 있는지 알려 드릴게요. 방법1. 오메가3 지방산이 많은 고등어를 꼭 먹기생리통 통증에는 평소에 꾸준히 EPA와 DHA 등 오메가3 지방산이 많은 음식을 섭취하는 게 좋습니다. 이는 프로스타그란딘의 생성을 억제해서 통증을 완화할 수 있습니다. 육류나 유제품 등에 많은 리놀산은 프로스타글란딘의 생성을 촉진하기 때문에 지나치게 많이 먹지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 오메가 3 지방산을 음식을 꼭 섭취해야 하는 이유 오메가 3 지방산을 .. 2024. 9. 10. 의외로 비타민C가 많은 채소 TOP5 대부분의 사람들은 레몬, 오렌지, 라임 같은 생각만 해도 신과일이 비타민C가 많다고 생각합니다. 우리가 흔히먹는 비타민C를 함유한 영양제나 젤리 같은 식품도 상큼한 신맛이 나기 때문에 비타민C는 신맛이라고 생각하시겠지만 사실 가공되지 않은 비타민C는 신맛 보다는 쓴맛에 가깝다고 합니다. 우리가 먹기 편하게 가공되어 상품이 나오기 때문에 진짜 비타민C의 맛을 잘 모르는 것 같습니다. 레몬, 오렌지, 라임 같은 신과일이 아니어도 의외로 비타민C를 가득 가지고 있는 식품을 알려드릴게요!! 1. 브로콜리브로콜리는 100g당 35mg의 비타민C를 함유하고 있습니다. 이는 레몬의 2배, 감자의 7배 해당하는 양으로 채소중에서도 두드러지게 많은 채소가 바로 이 브로콜리입니다. 비타민C는 감기를 예방하고 면역을 높여주.. 2024. 9. 10. "비타민의제왕" 비타민C가 직접 작용하는 여러 질병 비타민C는 "아스코르빈산"이라는 다른 이름을 가진 현대인들에게 가장 대표되는 영양소 입니다. 단순히 피로회복이나 피부에 좋다고만 생각되지만 비타민C가 우리몸에서 하는 역할은 정말 많습니다. 비타민C가 우리몸에, 그리고 질병에 어떤 역할을 하는지 알려드릴께요!! 내일부터 비타민C를 다르게 보실겁니다. 1. 우리몸에서의 비타민C 역할1) 신체의 힘줄, 혈관, 뼈 등 조직과 조직을 이어주는 콜라겐 합성에 관여합니다.2) 뇌기능에 작용 하면서 신경전달물질의 합성에 관여합니다.3) 혈압, 스트레스방어, 면역증진과 질병회복을 촉진합니다.2. 질병과 비타민C의 작용1) 빈혈 : 비타민C는 빈혈의 대표 부족 영양소의 철분의 흡수를 돕습니다.2) 간염 : 감염을 일으키는 바이러스성 간염 바이러스에 대항하는 힘을 길러줍니.. 2024. 9. 7. 채소? 다좋은건 아닙니다. 우리몸에 독이되는 채소 우리몸에 독이되는 채소 – 채소라고 무조건 다 좋은건 아니에요.몸에 좋다는 “채소” 이 채소는 아무 채소나 무조건 다 좋은 것은 아닙니다. 잘못 먹으면 건강을 해칠 수도 있고 비만을 유도할 수도 있는 것이 바로 이 채소입니다. 채소 많이 드시고 계시나요? 라고 물어보면 대부분의 사람들이 “네”라고 대답하니다. 왜냐하면 한국인의 식생활 가운데 필수 음식인 “김치” 가 있고 또 한식에는 거의 모든 음식에 파, 마늘을 비롯한 각종 채소가 포함되기 때문입니다. 하지만 이런 채소가 다 좋은 건 아닙니다. 1. “김치” 는 채소이면서 소금 과다 섭취의 주범입니다.김치는 그냥 먹어도 볶아도, 끓여도, 부쳐도 어떻게 먹어도 맛있는 한국인의 소울푸드입니다. 그래서 한국 사람들은 매일 여러 종류의 김치를 먹고 있기 때문.. 2024. 9. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음 반응형
