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토마토 전문 레스토랑 퇴촌면 "슬로우푸드" 내돈내산 방문기 엄마가 친구분들과 다녀오시고 너~무 맛있다며 극찬을 하신 식당 입니다. 직접 재배한 토마토가 들어간 음식으로 구성된 메뉴가 참신했답니다. 주말에 엄마를 포함한 가족들과 미리 예약후 다녀왔습니다. 가게는 2층에 있는데 주차장이 따로 없는 점이 함정.. 하지만 근처동네가 한가진 곳이라서 댈라면 어디든 주차 가능할것 같습니다. 저는 바로옆 하나로마트 주차장에 주차 했습니다. 피자와 스파게티를 팔아서 이탈리안 레스토랑 같지만 알고보면 그냥 토마토 식당입니다 대표메뉴는 토마토국수, 스파게티, 피자 입니다. 모든 토마토소스를 직접 만드셨구요. 에피타이저로 나온 흑임자죽? 흑임자 스프? 입니다. 죽과 스프의 애매한 경계선에 있는 맛 이었어요~ 흑임자 몸에좋은..

오늘의 픽은 노란색빛깔이 예뻐서 왠지 맛있어 보이는 "초당옥수수지츠퐁듀케익" 입니다. 카스테라빵과 노란색 크림, 그리고 초당옥수수알이 콕콕 박혀 있어요 카스테라를 컵 모양으로 만든게 아니라 깍두기 형태로 잘라서 용기에 크림과 함께 자연스럽게 담아낸 형태가 정형화된 것보다 더 맛있어 보이는 효과가 있는것 같아요. 맛은.. 솔직히 첫입은 맛있었으나 마지막 입은 느끼 했답니다. 급 오이김치가 먹고싶어지는 맛 이랄까요? 맛있는 첫입만 먹을 수 있도록 조금 양이 적게 만들면 어떨까? 하는 생각이 들었답니다. 이름 : 초당옥수수 치즈퐁듀케익 가격 : 3,500원 맛 : 첫맛 달달 끝맛 느끼 / 적당히 맛있음 / 별3개 재구매의사 : 없음 아쉬운점 : 양이 조금 적었다면 부담없는 후식으로 좋을것 같음.

요즘 지구 온난화로 인한 이상기후로 전 세계적으로 이상한 현상들이 종종 벌어지곤 합니다. 최근 우리나라도 유래없던 엄청난 폭우로 피해가 컷습니다. 이런 산불, 홍수, 가뭄, 폭염등의 이상현상은 농작물에도 큰 피해를 남겼는데요, 농작물을 포함한 다양한 생물과 생태계가 적응하지 못하고, 우리에게 친숙한 식재료들도 사라질 위기에 처했습니다. 어떤 식재료들이 어떻게 사라질 위기에 처했는지 알려드릴께요. 1. 꿀벌 꿀벌은 가공 없이 완전식품을 생산하는 귀한 곤충입니다. 유엔식량농업기구에 따르면 전 세계 식량의 90%를 차지하는 100대 농작물중 70%가 꿀벌의 수분에 의해 생산된다고 합니다. 기후변화로 인해 꽃들의 개화시기가 당겨지면서 꿀벌의 개체수가 줄어들어서 꿀벌은 물론 여러 과실의 재배에 악영향을 끼치고 있..