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잠 안 오는 직장인 필독|퇴근 후 ‘호두 한 줌’이 수면 질을 높여주는 이유

잠 안 오는 직장인 필독|퇴근 후 ‘호두 한 줌’이 수면 질을 높여주는 이유 1. 서론요즘 숙면 취하고 계신가요? 현대인들은 아무리 애써도 각종 스트레스에 노출 되어있습니다. 직장, 인간관계, 가족, 경제 등등 어른이라는게 이렇게 신경써야 하는 게 많은 것인지 어릴때는 몰랐는데요. 전 아직 마음은 어리다고 생각하지만 어쩔수 없는 스트레스 상황들이 잠자리에 누워도 머리속을 맴돌며 잠들기를 방해 합니다.하루 종일 쌓이 피로감에도 불고하고 잠자리에 누우면 눈이 말똥말똥해 지는 경험, 모두 한번쯤은 해보셨을 겁니다. 특히 직장인들에게 잘자는 좋은 수면은 단순히 피로 회복을 넘어 다음날의 업무의 효율성과 정신건강을 좌우하는 아주 중요한 요소 입니다. 이때 약에 의존하지 말고 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 호두..

고기 먹고 더부룩할 때 꼭 먹어야 할 과일 5가지|소화 잘되는 조합 정리

고기 먹고 더부룩할 때 꼭 먹어야 할 과일 5가지|소화 잘되는 조합 정리 1. 서론고기 좋아하시나요? 한국인의 밥상에 늘 있는 고기반찬! 전 참 좋아합니다. 고기는 반찬으로도 먹지만 삼겹살구이, 돼지갈비, 스테이크 등 바베큐 요리도 빠질 수 없는 대표 외식메뉴 입니다. 그런데 나이가 들면서 소화력도 떨어지다보니 고기 먹은 후 속이 더부룩하고 소화가 잘 되지 않더라구요. 이럴때 후식을 소화를 돕는 과일로 먹는다면 더부룩한 속을 편하게 해주고 입안도 상쾌해 집니다. 이런 과일들은 단백질 분해 효소 혹은 풍부한 식이섬유를 가지고 있기 때문에 고기와 궁합니 좋습니다. 오늘은 고기 먹은 후 소화를 돕는 후식과일 다섯각지를 소개합니다. 2. 소화를 돕는 과일 TOP51) 파인애플파인애플에는 "브로멜라인( bro..

은행 많이 먹으면 위험할까?|혈관 건강 돕는 효능·부작용·가을 제철 섭취법

은행 많이 먹으면 위험할까?|혈관 건강 돕는 효능·부작용·가을 제철 섭취법 1. 서론가을이 되면 생각나는 몇몇 식재료들이 있습니다. 저는 그중에서도 "은행"이 항상 떠오르더라구요. 길거리에 은행나무가 떨어트리는 지독한 냄새의 은행열매 때문인지는 몰라도 은행은 가을에는 꼭 생각나는 열매 입니다. 실제 어릴때에는 어머미가 후라이팬에 은행을 살살 굴려가면서 볶아 껍질을 제거하고 입에 한알씩 넣어주셨는데요 어느샌가부터 은행을 챙겨 먹기 어려워진 것 같습니다. 오늘은 천연 혈관청소제라고 불리는 은행의 효능과 부작용, 그리고 누구나 일상에서 편리하게 구매하고 간단히 먹을 수 있는 방법까지 정리해 보겠습니다.2. 은행의 영양과 효능1) 혈관을 깨끗하게-혈관건강개선은행에는 플라보노이드와 테르페노이드 같은 항산화 성분..

병아리콩 밥에 넣으면 살이 빠질까?|다이어트 효과와 삶는 법 정리

병아리콩 밥에 넣으면 살이 빠질까?|다이어트 효과와 삶는 법 정리 요즘 흔하게 구입할수 있는 병아리콩 드시고 계신가요? 병아리콩의 정식 명칭은 "이집트콩 (Cicer arietinum L.)" 입니다.한국에서 병아리콩이라고 불리는 이유는 바짝 마른 모양이 병아리의 부리를 닮아서 라고 합니다.우리나라에서 유통되는 병아리콩은 주로 미국, 캐나다, 인도산이 많습니다. 최근 건강과 다이어트 식품으로 각광받기 시작하면서 마트나 온라인몰에서 아주 쉽게 그리고 비교적 저렴한 가격으로 구입할 수 잇습니다.특별한 맛이 나지는 않지만 고소하면서도 담백한 맛 덕분에 샐러드, 수프, 카레에 잘 이용되고 병아리콩을 갈아서 만든 페이스트 형태의 후무스도 그냥 먹거나 빵에 발라서 먹으면 맛있습니다. 한국인의 주식인 밥과 함께 먹어..

느타리버섯 씻어야 할까?|손질·세척법 한 번에 정리

느타리버섯 씻어야 할까?|손질·세척법 한 번에 정리마트에서 장을 볼때 버섯 코너에 항상 있는것이 바로 "느타리버섯" 입니다. 1년 365일 내내 저렴한 가격에 늘 싱싱하게 판매하고 있습니다. 또한 느타리버섯은 볶음, 국, 전골, 찌개 등 다양한 요리에 사용할 수 있어서 늘 사랑받는 식재료 입니다. 하지만 전 느타리버섯을 세척하려 할때마다 망설이곤 합니다. 이걸 어떻게 세척해야 하나? 안씻고 그냥 써도 되나? 하는 고민 입니다. 실제로 제가 잠시 전골집 주방에서 아르바이트를 했을때는 버섯의 경우 씻으면 향이 없어진다 해서 버섯을 씻지 않는 경우를 봤기 때문에 더 망설여 지곤 했습니다. 오늘은 단백질과 식이섬유가 풍부한 느타리버섯의 영양을 100% 보존하면서도 위생적으로 손질하는 법을 영양학적 근거와 함..

소꼬리찜 레시피 | 냄비·압력솥·전기밥솥으로 쉽게 만드는 보양식

소꼬리찜 레시피 | 냄비·압력솥·전기밥솥으로 쉽게 만드는 보양식소꼬리 요리, 드셔보신 적 있으신가요?90년대까지만 해도 저희 어머니는 일 년에 한 번쯤 소사골과 소꼬리를 잔뜩 사다가 핏물을 하루 종일 빼고, 엄청 큰 곰솥에 며칠씩 팔팔 끓여 곰탕을 만드시곤 했습니다.그때 어린 마음에는 ‘아, 이제 사골국과 소꼬리 고기를 한동안 먹겠구나… 지리겠다…’라는 생각을 했었죠. 지금 돌이켜보면 참 철없는 생각이었습니다.요즘은 외식 문화가 워낙 발달해서 이렇게 집에서 정성 들여 꼬리를 고아 먹는 집이 얼마나 있을까요? 하지만 예전처럼 며칠씩 정성을 쏟아붓지 않더라도, 조금 더 간단하게 소꼬리를 요리해 즐길 수 있는 방법들이 있습니다.시간과 도구에 맞춰 냄비로 천천히, 압력솥으로 빠르게, 전기밥솥으로 간편하게 이렇게..

배로 감기 기운 잡는 법|9월 제철 배로 만드는 따뜻한 레시피

배로 감기 기운 잡는 법|9월 제철 배로 만드는 따뜻한 레시피찬바람이 코를 시리는 환절기가 되면서 숨어있던 비염이 다시 나오고, 으슬으슬 감기기운이 느껴지지 않으신가요?이럴때는 많이 먹어도 탈없고 우리몸으 따뜻하게 만들어줄 천연 감기약이 필요합니다. 9월 제철과일인 배는 기관지를 보호하고 기침·감기에 좋은 효능으로 잘 알려져 있습니다. 특히 환절기에는 배를 활용해 천연 감기약을 만들면 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 높여주는 데 도움이 됩니다. 오늘은 달콤하고 시원한 배로 만드는 감기 예방 레시피를 소개합니다.1. 배가 감기에 좋은 이유배는 예로부터 기침, 가래 등 감기에 수반되는 통증에 효과적인 작용을 합니다. 배에 함유된 다양한 성분들이 김기 완화에 도움을 주는 것 입니다.배 에는 "루테올린" 이라는 플..

견과류믹스 1봉지로 만드는 SNS핫한 레시피3선

견과류믹스 1봉지로 만드는 SNS핫한 레시피3선요즘 너무 흔하게 구입할 수있는 1회용 견과류믹스봉지 자주 구매해서 드시나요? 남녀노소 나이불문 누구에게나 부담없이 먹기 편하고 살찔 염려없이 오히려 현대인들에게 부족한 영양소를 보충해주는 견과류 믹스는 더할나위없이 훌륭한 간식 입니다. 저는 회사에 간식으로 늘 구비되어 있어 하루에 한봉지 씩은 꼭 먹고있는데요!! 그냥 먹어도 좋지만 조금만 레시피를 변경해서 다른 음식과 함께 섭취하면 트랜디한 요리로 변식 할 수있습니다.오오늘은 바쁜일상 속에서도 간편하게 만들어 먹을 수 있는 견과류믹스 활용 레시피3가지를 소개합니다. 영양적으로 완벽해서 건강하면서도 살도 안찌고 맛있고 무엇보다고 비주얼도 예뻐서 SNS에 올리기 좋은 레시피 입니다. 1. 견과류 믹스의 영양과..

캠핑 간식 추천|고구마 스모어·고구마 브뤼레 레시피 2가지

캠핑 간식 추천|고구마 스모어·고구마 브뤼레 레시피 2가지 여름이 가고 이제 캠핑의 계절이 돌아왔습니다. 선선한 바람이 여름더위와 캠핑장의 불청객 각종 벌레도 데려가 버렸기 때문 입니다. 캠핑의 묘미는 무엇보다 모닥불 앞에서 따뜻함을 느끼며 여유로운 시간을 보내는 것 아닐까요? 여기에 맛있는 디저트와 함께라면 더할나위없이 완벽한 갬성캠핑이 됩니다. 마침 9월에 제철을 맞아 저렴하고 구하기 쉬우며 영양까지 꽉찬 식재료가 있습니다. 바로 "고구마" 입니다. 이번주는 이 고구마를 사용한 캠핑용 디저트로 달콤하면서도 갬성가득한 시간을 가져 보시길 바랍니다. 1. 제철 고구마의 영양과 효능9월부터 11월은 고구마가 본격 수확되는 제철 입니다. 이시기 고구마는 수분을 많이 함유하고 있고 당도가 적당합니다.고구마는 ..

대추호두 간식 만드는 법|중국 전통 간식 ‘호두대추’ 집에서 쉽게

대추호두 간식 만드는 법|중국 전통 간식 ‘호두대추’ 집에서 쉽게 최근 중국을 다녀온 지인이 선물로 준 간식중 유독 기억에 남고 계속 먹고싶은 것이 있었습니다.바로 "호두대추"라고 불리는 간식 입니다. 말린대추 씨를 제거하고 그안에 호두을 감싸서 먹는 호두대추는 언뜻보면 단순해 보입니다. 하지만 한번 맛을보면 대추의 폭신한 식감이 호두의 고소함과 만나서 자꾸먹고싶어게 만드는 맛 입니다.대추와 호두는 특별한 양념이나 시럽등 가미 없이 말려서 자연 그대로의 맛인데 담백하면서도 감칠맛이 나서 영양간식으로는 최고의 간식이라는 생각이 들었습니다. 맛도 있지만 대추와 호두 각각의 재료들이 우리 몸에 더욱 좋은 시너지를 만들어 내기때문에 남녀노소 나이불문 누구에게나 좋은 영양간식이 됩니다. 오늘 이 완벽한 간식을 집..

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