전체 글295 향긋한 특유의 향을 지닌 더덕은 버릴거 하나없는 영양만점!! 1. 더덕은? 더덕의 원산지는 한국, 중국, 일본등 동아시아지역으로 알려져 있고 일교차가 큰 산간지역에서 자생 합니다. 대표적인 뿌리식물인 더덕은 굴기가 일정하고 향이 진하며 잔털이 없는 3~4년산이 가장 먹기 좋습니다.더덕은 약 80%정도의 수분을 함유하고 있고 식이섬유고가 풍부합니다. 무기질로는 인, 칼슘, 철의 함량이 높은 수준이고 비타민B군과 사포닌은 다량 함유하고 있는 것이 특징 입니다. 2.더덕의 효능1) 더덕에는 피로회복과 면역력 강화에 도움을 주는 사포닌이 함유되어 있고 칼슘, 인, 철분등 무기질과 비타민B등이 풍부하여 만성피로회복에 도움을 줍니다.2) 항암작용에 도움이 되는 더덕의 사포닌은 면역력 강화뿐 아니라 콜레스테롤 흡수를 저해하고 이미 흡입한 콜레스테롤 흡수를 배출하며 과산화지질을.. 2025. 1. 27. 독감을 빨리 낫게하는 음식 3가지!! 1. 독감의 종류와 증상1) A형독감A형독감은 38도 이상의 발열과 기침, 인후통을 동반합니다. 전파율이 굉장히 강해서 독감에 걸리면 마스크를 꼭 착용하고 집안에서도 격리된 생활을 하는 것이 좋습니다. 이 독감은 심할 경우에 폐렴, 천식 등 합병증을 유발 할 수도 있습니다.2) B형독감B형독감도 38이상의 고령과 기침, 두통, 근육통, 전신 쇠약감을 동반 합니다. 하지만 A형 독감에 비해 상대적으로 변이가 적고 전염성이 낮습니다. 한번 걸리고 나면 면역력이 잘 생성되서 재발의 가능성이 낮은 것이 특징 입니다. 2. 독감을 빨리 낫게하는 음식 best3 !! 1) 파뿌리우리가 파를 구입하면 뿌리부분은 잘라버리곤 합니다. 하지만 이 파뿌리에는 영양소가 아주 많이 들어 있습니다.파뿌리는 몸을 뜨겁게 하는 .. 2025. 1. 26. 독감! 팩트체크!! 요즘 유행하고 있는 독감 때문에 난리 입니다.남녀노소 나이불문하고 도는 독감으로 병원들은 늘 환자들로 북적북적 입니다.저도 학교에서 옮아온 아이에게 독감이 옮아 한동안 고생을 했습니다.이 독감을 잘 예방하고 또 잘 싸우기 위해서는 독감에 대한 팩트체크는 필수! 입니다.독감에 대한 오해와 진실을 알려드릴께요~!! 1. 독감 예방주사를 맞으면 독감에 걸릴 수 있다? 아닙니다! 우리가 예방주사로 맞는 독감백신은 이미 죽었거나 활성을 잃은 바이러스로 만들어 집니다. 가끔 주사를 맞고 열이 나거나 주사 맞은 자리가 빨갓게 부어오르는 경우가 있을 수 있지만 이것은 주사에 대한 반응이지 독감 바이러스에 의한 반응은 아닙니다. 2. 항생제를 먹으면 독감이 치료된다? 아닙니다! 우리가 감기에 걸렸을 때 먹는 항생제는 바.. 2025. 1. 25. 시금치? 섬초? 포항초? 1월의 제철식품 뭐가 다를까? 시금치와 섬초, 포항초의 차이를 아시나요?이 셋은 비슷한듯 하지만 조금씩 차이를 보이는 채소 입니다. 시금치는 하우스 재배를 하지만 섬초와 포항초는 해안가에서 차가운 겨울바다바람을 맞으면서 자라는 노지 시금치 입니다. 그래서 더 맛있는 맛고 영양소를 듬뿍 함유하고있어 1월! 바로 지금 먹어야 하는 시금치 3총사에 대해서 알려 드릴께요. 1. 포항초포항초는 경상북도 포항지역의 해안가에서 자라는 시금치로 바다가 키운 "해풍 시금치" 입니다. 포항초는 일반 시금치 보다 크기는 작고 뿌리에 붉은 빛을 띄는 것이 특징 입니다. 일반시금치와의 차이점은 맛에서 단맛이 나서 인기가 좋습니다. 2. 섬초섬초는 전라남도 신안의 "비금도"라는 섬에서 자란 시금치 입니다. 심초는 포항초보다 사이즈가 작고 옆으로 퍼진 형태로.. 2025. 1. 22. 만성피로를 예방하는 방법 4가지!! 1. 평소보다 30분 일찍 잠자리에 들기피로에 가장 좋은 약은 바로 "잠" 입니다. 우리는 자기전에 참 이것저것 하는데요. 잠자리에 드는 시간을 30분만 당겨보세요. 그 30분이 우리몸에 큰 변화를 만들게 합니다. 한달만 억지로라도 시간을 정해놓고 딱 잠드는 습관을 들여보세요.2. 잘때 스마트폰은 머리맡이 아닌 저 멀리 두기자기전에 보는 스마트폰은 참 재미있습니다. 여러가지 영상이나 가십거리를 보다보면 시간이 후~딱 가는데요. 자려고 마음 먹고 핸드폰을 껏다가도 또 켜서 보게되는 핸드폰의 굴레에 잠자리에 쉬 들지 못하게 됩니다.자기전에 핸드폰은 머리맡이 아니라 몇걸음 떨어진 곳에 두고 자면 훨씬 더 잘 자게 됩니다. 3. 하루한번 질 좋은 단백질을 섭취하기우리몸의 신체 대사를 안정시키는데 양질의 단백질을.. 2025. 1. 20. 향긋한 녹차가 가진 효능 정리! 녹차는?신라 선덕여왕 시대부터 마셨던 것으로 추측되는 녹차는 녹차잎이 가늘고 광택이 있으며 잘 건조되어 손으로 쥐었을 때 단단하고 무거운 느낌이 드는 것이 좋은 녹차잎 이라고 합니다. 녹차는 비발효차로 잎을 발효시키지 않고 찻잎은 그대로 증기로 쪄서 산화효소를 파괴시킨 후 비벼서 말린 것으로 녹차의 초록 엽록소가 대부분 남아 있습니다. 어린 녹차잎 일수록 선명한 녹색을 띕니다. 녹차는 가열하는 방식에 따라 증제차와 덖음차로 나뉘는데요 우리나라에서 즐기는 녹차는 대부분 덖음차 입니다. 녹차의 효능1) 암을 예방하는 녹차에는 카테킨 이라는 항산화물질이 함유되어 있습니다. 카테킨은 강력한 항산화물질로 우리몸의 염증을 예방하고 유해산소를 제거하여 암을 예방합니다. 카테킨이 세포의 변형을 일으키는 유해산소와 .. 2025. 1. 17. 간.단.명.료 신체문제 해결법 이 세상에 하나뿐인 우리의 소중한 몸!!소중하게 사용하고 계신가요?우리가 살면서 느끼는 크고 작은 감정과 고통에는 다 이유가있고 그에따른 해결법이 있다고 합니다.어떤 감정 혹은 통증이 어떤 호르몬을 필요하고 어떤 해결법이 있는지 간단하고 단순하고 명료하게 알려드릴께요~!! 피 로 → 도 파 민 → 냉수욕 슬 픔 → 세 로 토 닌→ 신과일섭취 분 노 → 세 로 토 닌 → 음악감상 불 면 증 → 멜 리 토 닌 → 일광욕 나 태 함 → 아드레날린→ 단시간 쎈운동 게 으 름 → 도 파 민→ 간단한 목표 즉시 실행하여 성취 스트레스→ 코르티솔→ 산책 두 통→ 엔 돌 핀→ 달리기 2025. 1. 16. 낮설지만 영양은 그득한 미니양배추 양배추 좋아하시나요? 1년 365일이 다이어트인 저에겐 양배추는 냉장고에 항상 있어야 하는 쟁여템 입니다.양배추는 자체로 쪄먹어도 맛있고, 또 각종 볶음요리에 맛과 영양을 채워주는 영양만점 채소 입니다.오늘소개해 드릴 식재료는 집에서는 흔하지 않지만 레스토랑에서 종종 볼 수있는 미니양배추 입니다. "타임"지가 선정한 슈퍼푸드 중 하나인 미니양배추는 부뤼셀 스프라우트 입니다. 일반 양배추의 1/200 사이즈로 작아서 우리나라 에서는 방울양배추 혹은 미니양배추라고 불리고 있습니다. 미니양배추의 효능1) 위건강에 도움이 되는 미니양배추는 비타민U 성분이 탁월하게 풍부합니다. 이는 위점막을 보호하는 호르몬 분비를 촉진시켜서 위를 보호하고 위궤양 치료에 도움을 줍니다.2) 체중감량에 도움을 주는 미니양배추는 1.. 2025. 1. 15. 스트레스로 인한 위장병에 도움이 되는 음식 4가지 스트레스로 인한 위장병은 현대인들에게는 감기 처럼 흔하게 나타나는 질병 중 하나 입니다. 대체로 신경이 예민하고 내성적이며 항상 바쁜 현대 직장인들에게 잘 나타납니다. 이런 사람들은 무엇보다 긍정적인 생활 태도와 규칙적인 식생활, 적당한 운동으로 신체컨디션을 잘 유지하는 것이 좋습니다 .특히 위에 부담가지 않는 음식을 하루한끼는 꼭 챙겨서 위를 건강한 상태로 되돌리는 것이 무엇보다 중요 합니다. 1. 우유위장병 환자는 공복으로 인해 속이비면 위벽에 생긴 상처가 위산에 의해 자극을 받기 때문에 심한 통증으을 느끼게 됩니다. 알칼리성 식품인 우유는 위에서 위산을 중화하고 위액을 묽게하여 위점막을 보호하고 단백질, 미네랄, 비타민등의 영양이 풍부하기 대문에 궤양의 치료에 도움이 됩니다. 차가운 생우유를 그냥 .. 2025. 1. 13. 똑똑한 다이어트! 탄수화물 당지수 확인하기! 다이어터들이 체중감량시에 가장 신경쓰는 것이 바로 이 탄수화물의 양 입니다. 탄수화물은 우리몸에 에너지를 주는 꼭 필요한 영양소 이지만 한식의 특성상 탄수화물이 많이 함유된 식습관을 가지고 있기 때문에 그 양과 질을 조절하는 것이 필요합니다. 당지수 "GI(Glycemic Index)는 식품에 함유된 탄수화물이 우리몸에서 얼마나 빠르게 소화, 흡수되어 혈당을 높이는지 나타내는 수치 입니다. GI수치가 높을수록 우리몸에 빠르게 소화, 흡수되어 혈당을 급격하게 올립니다. 이 GI수치가 높은 음식을 섭취하면 높아진 혈당을 낮추기 위해서 우리몸 에서는 "인슐린" 이라는 호르몬을 과도하게 분비하는데 이과정에서 체지방이 축정되고 고혈당이 되어 당뇨와 비만의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 식재료를 선택할때에는 이.. 2025. 1. 12. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 30 다음 반응형
