전체 글288 나도 모르게 내몸을 지켜주는 발효식품의 힘 우리나라 사람들은 미생물이 살아있는 발효식품이 우리몸 특히 장건강에 좋다는 사실을 누구 알고 있습니다.그런데 최근 이 발효미생물들이 뇌건강에도 도움을 준다는 연구결과 가 있었다고 합니다.어느하나 버릴것 없는 한국 발효식품이 주는 미생물 어떻게 좋고 또 어떤발효식품을 잘 챙겨 먹어야 할까요? 1. 뇌기능에 좋은 영향을 주는 발효식품 미생물장내 미생물 집단을 장 "마이크로바이옴"이라고 부릅니다. 장내에서 이 미생물의 균형이 깨지면 염증을 일으키거나 비만, 당뇨병의 원인이 될 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 이 "마이크로바이옴"이 인간의 뇌와 활발한 상호작용을 하면서 자폐, 치매등 뇌 기능 질환에도 영양을 준다고 합니다. 2. 장내 발효식품 미생물에게 꼭 필요한것은 "식이섬유"우리의 몸에는 70조개 이상.. 2025. 1. 31. 설날 끝!! 실패없는 맛있는 다이어트 레시피로 몸무게 복귀하자!! 길고긴 설연휴가 끝나가고 있습니다.쉬는 날은 이상하리만큼 시간이 더 빨리 가게 됩니다.명절을 대하는 여러분의 자세! 어떤가요? 누군가는 명절과 상관없이 일하는 사람도 있고,누군가는 가족들 만날 생각에 들뜨는 사람도 있고,누군가는 차례상 차릴 생각에 몸과 마음이 바쁜사람도 있고,누군가는 마냥 놀 생각에 신나는 사람도 있지요.전 K-며느리로서 열심히 일했답니다. 이렇던 저렇던 쉬는 날이 많은 명절은 자연스럽게 음식도 많이 하고 또 많이 먹게 된답니다.활동량도 자연스럽게 줄기 때문에 우리몸은 몸에 들어온 영양소를 간직하려고 애쓰지요.이제 명절이 끝나고 일상으로 복귀하기전!! 하루 한끼는 몸을 가볍게 하는 레시피로 우리몸의 리듬을 명절 전으로 되돌려 보세요~!! 1. 살빠지는 건강한 조리 팁!!tip1! 하루 .. 2025. 1. 30. 단백질이 부족할 때 내몸이 보내는 신호 단백질 잘 챙겨 드시고 계신가요?단백질은 우리몸에서 단순히 근육만 만드는 영양소가 아닙니다. 너무 많은 기능을 하기 때문에 꼭 잘 섭취해야 하는 영양소중 하나 입니다.그런데 우리몸이 단백질이 부족할때 보내는 신호가 있습니다. 이 신호를 잘 기억해서 꼭 양질의 단백질을 꾸준히 보충해 주어야 합니다. 1. 단백질의 역할1) 눈, 혈관, 피부, 연골, 뼈, 머리카락등 각종 조직의 콜라겐을 구성하는데 도움이 됨2) 각종 호르몬과 비타민, 여러 효소의 생성과 원자재 역할을 수행3) 면역기능, 혈액응고 생성에 관여4) 혈관에서 산소 및 영양소를 운반하는 적혈구의 생성에 관여5) 우리몸에서 에너지원이 부족하면 대체 에너지원으로 사용2. 단백질이 부족할때 생기는 증상1) 손톱이나 모발이 푸석거리고 쉽게 끊어진다.2).. 2025. 1. 28. 향긋한 특유의 향을 지닌 더덕은 버릴거 하나없는 영양만점!! 1. 더덕은? 더덕의 원산지는 한국, 중국, 일본등 동아시아지역으로 알려져 있고 일교차가 큰 산간지역에서 자생 합니다. 대표적인 뿌리식물인 더덕은 굴기가 일정하고 향이 진하며 잔털이 없는 3~4년산이 가장 먹기 좋습니다.더덕은 약 80%정도의 수분을 함유하고 있고 식이섬유고가 풍부합니다. 무기질로는 인, 칼슘, 철의 함량이 높은 수준이고 비타민B군과 사포닌은 다량 함유하고 있는 것이 특징 입니다. 2.더덕의 효능1) 더덕에는 피로회복과 면역력 강화에 도움을 주는 사포닌이 함유되어 있고 칼슘, 인, 철분등 무기질과 비타민B등이 풍부하여 만성피로회복에 도움을 줍니다.2) 항암작용에 도움이 되는 더덕의 사포닌은 면역력 강화뿐 아니라 콜레스테롤 흡수를 저해하고 이미 흡입한 콜레스테롤 흡수를 배출하며 과산화지질을.. 2025. 1. 27. 독감을 빨리 낫게하는 음식 3가지!! 1. 독감의 종류와 증상1) A형독감A형독감은 38도 이상의 발열과 기침, 인후통을 동반합니다. 전파율이 굉장히 강해서 독감에 걸리면 마스크를 꼭 착용하고 집안에서도 격리된 생활을 하는 것이 좋습니다. 이 독감은 심할 경우에 폐렴, 천식 등 합병증을 유발 할 수도 있습니다.2) B형독감B형독감도 38이상의 고령과 기침, 두통, 근육통, 전신 쇠약감을 동반 합니다. 하지만 A형 독감에 비해 상대적으로 변이가 적고 전염성이 낮습니다. 한번 걸리고 나면 면역력이 잘 생성되서 재발의 가능성이 낮은 것이 특징 입니다. 2. 독감을 빨리 낫게하는 음식 best3 !! 1) 파뿌리우리가 파를 구입하면 뿌리부분은 잘라버리곤 합니다. 하지만 이 파뿌리에는 영양소가 아주 많이 들어 있습니다.파뿌리는 몸을 뜨겁게 하는 .. 2025. 1. 26. 독감! 팩트체크!! 요즘 유행하고 있는 독감 때문에 난리 입니다.남녀노소 나이불문하고 도는 독감으로 병원들은 늘 환자들로 북적북적 입니다.저도 학교에서 옮아온 아이에게 독감이 옮아 한동안 고생을 했습니다.이 독감을 잘 예방하고 또 잘 싸우기 위해서는 독감에 대한 팩트체크는 필수! 입니다.독감에 대한 오해와 진실을 알려드릴께요~!! 1. 독감 예방주사를 맞으면 독감에 걸릴 수 있다? 아닙니다! 우리가 예방주사로 맞는 독감백신은 이미 죽었거나 활성을 잃은 바이러스로 만들어 집니다. 가끔 주사를 맞고 열이 나거나 주사 맞은 자리가 빨갓게 부어오르는 경우가 있을 수 있지만 이것은 주사에 대한 반응이지 독감 바이러스에 의한 반응은 아닙니다. 2. 항생제를 먹으면 독감이 치료된다? 아닙니다! 우리가 감기에 걸렸을 때 먹는 항생제는 바.. 2025. 1. 25. 시금치? 섬초? 포항초? 1월의 제철식품 뭐가 다를까? 시금치와 섬초, 포항초의 차이를 아시나요?이 셋은 비슷한듯 하지만 조금씩 차이를 보이는 채소 입니다. 시금치는 하우스 재배를 하지만 섬초와 포항초는 해안가에서 차가운 겨울바다바람을 맞으면서 자라는 노지 시금치 입니다. 그래서 더 맛있는 맛고 영양소를 듬뿍 함유하고있어 1월! 바로 지금 먹어야 하는 시금치 3총사에 대해서 알려 드릴께요. 1. 포항초포항초는 경상북도 포항지역의 해안가에서 자라는 시금치로 바다가 키운 "해풍 시금치" 입니다. 포항초는 일반 시금치 보다 크기는 작고 뿌리에 붉은 빛을 띄는 것이 특징 입니다. 일반시금치와의 차이점은 맛에서 단맛이 나서 인기가 좋습니다. 2. 섬초섬초는 전라남도 신안의 "비금도"라는 섬에서 자란 시금치 입니다. 심초는 포항초보다 사이즈가 작고 옆으로 퍼진 형태로.. 2025. 1. 22. 만성피로를 예방하는 방법 4가지!! 1. 평소보다 30분 일찍 잠자리에 들기피로에 가장 좋은 약은 바로 "잠" 입니다. 우리는 자기전에 참 이것저것 하는데요. 잠자리에 드는 시간을 30분만 당겨보세요. 그 30분이 우리몸에 큰 변화를 만들게 합니다. 한달만 억지로라도 시간을 정해놓고 딱 잠드는 습관을 들여보세요.2. 잘때 스마트폰은 머리맡이 아닌 저 멀리 두기자기전에 보는 스마트폰은 참 재미있습니다. 여러가지 영상이나 가십거리를 보다보면 시간이 후~딱 가는데요. 자려고 마음 먹고 핸드폰을 껏다가도 또 켜서 보게되는 핸드폰의 굴레에 잠자리에 쉬 들지 못하게 됩니다.자기전에 핸드폰은 머리맡이 아니라 몇걸음 떨어진 곳에 두고 자면 훨씬 더 잘 자게 됩니다. 3. 하루한번 질 좋은 단백질을 섭취하기우리몸의 신체 대사를 안정시키는데 양질의 단백질을.. 2025. 1. 20. 향긋한 녹차가 가진 효능 정리! 녹차는?신라 선덕여왕 시대부터 마셨던 것으로 추측되는 녹차는 녹차잎이 가늘고 광택이 있으며 잘 건조되어 손으로 쥐었을 때 단단하고 무거운 느낌이 드는 것이 좋은 녹차잎 이라고 합니다. 녹차는 비발효차로 잎을 발효시키지 않고 찻잎은 그대로 증기로 쪄서 산화효소를 파괴시킨 후 비벼서 말린 것으로 녹차의 초록 엽록소가 대부분 남아 있습니다. 어린 녹차잎 일수록 선명한 녹색을 띕니다. 녹차는 가열하는 방식에 따라 증제차와 덖음차로 나뉘는데요 우리나라에서 즐기는 녹차는 대부분 덖음차 입니다. 녹차의 효능1) 암을 예방하는 녹차에는 카테킨 이라는 항산화물질이 함유되어 있습니다. 카테킨은 강력한 항산화물질로 우리몸의 염증을 예방하고 유해산소를 제거하여 암을 예방합니다. 카테킨이 세포의 변형을 일으키는 유해산소와 .. 2025. 1. 17. 간.단.명.료 신체문제 해결법 이 세상에 하나뿐인 우리의 소중한 몸!!소중하게 사용하고 계신가요?우리가 살면서 느끼는 크고 작은 감정과 고통에는 다 이유가있고 그에따른 해결법이 있다고 합니다.어떤 감정 혹은 통증이 어떤 호르몬을 필요하고 어떤 해결법이 있는지 간단하고 단순하고 명료하게 알려드릴께요~!! 피 로 → 도 파 민 → 냉수욕 슬 픔 → 세 로 토 닌→ 신과일섭취 분 노 → 세 로 토 닌 → 음악감상 불 면 증 → 멜 리 토 닌 → 일광욕 나 태 함 → 아드레날린→ 단시간 쎈운동 게 으 름 → 도 파 민→ 간단한 목표 즉시 실행하여 성취 스트레스→ 코르티솔→ 산책 두 통→ 엔 돌 핀→ 달리기 2025. 1. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 29 다음 반응형
