골드키위/그린키위 영양차이는?

 

 

마트에서 키위를 고르다 보면 한 번쯤 고민하게 됩니다.

새콤한 그린키위를 살까, 달콤한 골드키위를 살까?

 

색과 맛만 다른 것 같지만 실제로는 영양에서도 조금 차이가 있습니다.

그렇다고 어느 한쪽이 무조건 더 좋은 것은 아닙니다.

그린키위는 식이섬유와 단백질 분해효소가 강점이고,

골드키위는 비타민 C가 풍부하고 신맛이 적어 먹기 편한 것이 장점입니다.

내가 어떤 영양을 챙기고 싶은지에 따라 선택하면 훨씬 쉽습니다.

 

1 비타민 C를 챙기고 싶다면 골드키위

키위 하면 가장 먼저 떠오르는 영양소 중 하나가 비타민 C입니다.

그린키위와 골드키위 모두 비타민 C가 풍부한 과일이지만 일반적으로 골드키위가 더 높은 편입니다.

비타민 C는 항산화 작용에 관여하고 정상적인 면역 기능과 콜라겐 형성, 철의 흡수에 필요한 영양소입니다.

특히 골드키위는 신맛이 강하지 않고 달콤해서 신 과일을 잘 먹지 않는 아이나 어른도 비교적 먹기 편합니다.

평소 귤이나 오렌지를 잘 먹지 않는다면 골드키위를 간식으로 활용하는 것도 좋은 방법입니다.

다만 품종과 크기에 따라 실제 영양 함량에는 차이가 있을 수 있습니다.

2 식이섬유를 생각한다면 그린키위

그린키위는 새콤한 맛과 함께 식이섬유가 비교적 풍부한 것이 특징입니다.

식이섬유는 장의 정상적인 운동을 돕고 대변의 부피를 늘리는 데 관여합니다.

그래서 평소 채소와 과일 섭취가 부족하거나 배변이 불규칙한 사람에게 그린키위가 자주 추천됩니다.

그렇다고 키위 하나만 먹는다고 변비가 해결되는 것은 아닙니다.

물을 충분히 마시고 채소와 통곡물, 콩류처럼 다양한 식이섬유 식품을 함께 먹는 것이 중요합니다.

특히 식이섬유 섭취량을 갑자기 크게 늘리면

오히려 가스가 차거나 배가 더부룩할 수도 있으므로

평소 식습관에 맞춰 조금씩 늘리는 것이 좋습니다.

 

3 단백질 식사 후라면 그린키위가 재미있는 이유

그린키위의 특징 중 하나는 ‘액티니딘’이라는 효소입니다.

액티니딘은 단백질을 분해하는 효소로 고기를 키위에 오래 재워두면 쉽게 물러지는 이유와도 관련이 있습니다.

그래서 고기나 유제품처럼 단백질이 많은 식사를 한 뒤 그린키위를 곁들이는 방법도 있습니다.

다만 “키위를 먹으면 소화불량이 치료된다”는 의미는 아닙니다.

단백질 소화 과정에 도움을 줄 수 있는 식품 정도로 이해하는 것이 정확합니다.

골드키위는 품종에 따라 액티니딘의 활성이 그린키위보다 낮은 경우가 많아

이 부분에서는 그린키위의 특징이 더 두드러집니다.

 

4 달콤한 골드키위, 당이 너무 높은 건 아닐까요?

골드키위는 그린키위보다 신맛이 적고 달콤하게 느껴집니다.

그래서 “골드키위는 당이 너무 많은 것 아닐까?” 걱정하기도 합니다.

골드키위의 당도가 더 높게 느껴질 수 있지만

그렇다고 일반적인 섭취량에서 무조건 피해야 할 과일은 아닙니다.

중요한 것은 한 번에 먹는 양입니다.

건강에 좋다고 키위 여러 개를 한꺼번에 먹기보다는

하루 한두 개 정도를 다른 과일과 번갈아 먹는 것이 좋습니다.

혈당을 관리하고 있다면 키위 종류만 따지기보다 하루 전체 과일 섭취량과 식사 구성을 함께 확인하는 것이 더 중요합니다.

5 그래서 어떤 키위를 고르면 좋을까요?

비타민 C를 더 챙기고 싶다면 골드키위가 좋은 선택이 될 수 있습니다.

식이섬유와 새콤한 맛을 좋아한다면 그린키위가 잘 맞습니다.

고기나 단백질 식사 후 과일을 찾는다면 액티니딘이 들어 있는 그린키위를 활용해볼 수 있습니다.

신맛이 부담스럽고 부드럽고 달콤한 과일을 좋아한다면 골드키위가 먹기 편합니다.

결국 둘 중 하나가 더 좋은 것이 아니라 장점이 조금씩 다릅니다.

그린키위는 식이섬유와 액티니딘, 골드키위는 비타민 C와 부드러운 맛이 강점이라고 기억하면 선택하기 쉽습니다.

저라면 한 종류만 계속 먹기보다 그린키위와 골드키위를 번갈아 먹겠습니다.

어떤 키위가 더 건강한지를 고민하는 것보다

매일 과일을 적당량 꾸준히 챙겨 먹는 습관이 더 중요하기 때문입니다.