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식이섬유소가 꽉찬 영양덩어리 이면서 다이어트에 최고인 과일 "키위" 입니다. 식이섬유소가 꽉찬 영양덩어리 이면서 다이어트에 최고인 과일 "키위" 입니다. 키위 잘 챙겨드시나요? 키위는 식이섬유소와 비타민의 보고인 과일로 맛도 모양도 영양도 칼로리도 낮은 먹으면 먹을수록 좋은 만능과일 입니다. 저는 골드나 그린 가리지 않고 키위를 늘 먹어오고 있는데요! 질좋은 천연 영양소가 듬뿍 함유된 키위로 새해에는 건강도, 체중감량도 골고루 챙기는 실속있는 한해가 되어 보세요~!! 1. 키위는 키위의 원산지는 놀랍게도 중국 남부지역 입니다. "양다래" 라고도 불리는 키위는 우리나라에는 1970년도에 뉴질랜드로 부터 도입 되었는데 현지는 수입도 하지만 전남, 경남, 제주 지방에서 재배도 하고 있습니다. 키위는 다래나뭇과에 속하는 작물로서 숙성할수록 단맛이 강해지고 신맛이 줄어드는 특징을 가지고 .. 2023. 1. 22.
건조한 겨울철 잔기침에 좋은 음식으로 기침 STOP!! 설날을 전후로 또다시 전국에 한파가 찾아왔습니다. 이렇게 기온이 낮고 건조할때 기침감기 걸리기 너무 좋은환경 이지요? 겨울철 기침이 날때! 기침에 좋은 음식으로 기침을 완화시키는 방법을 알려드릴께요~!! 100가지 약보다 1가지 몸에좋은 식재료를 꾸준히 섭취하는 것이 더 좋은거 아시죠? 우리 기관지가 좋아하는 음식 섭취로 추운겨울 기침으로 부터 자유로와 지세요~!! 1. 배 배는 기침이 심할때 나 기관지 차료에 많은 도움이 되는 과일로 유명합니다. 배는 목의 염증과 가래를 완화시켜주고 미열과 발열 증상이 있을 때 열은 식혀주는데 도움이 됩니다. 배와 궁합이 좋은 식재료는 꿀과 무 인데요 배와 무를 2:1의 비율로 갈아준 후에 꿀한스푼으 넣고 같이 마시는 것이 좋습니다. ** 감기걸렸을 때 배찜은 필수 인.. 2023. 1. 22.
가격이 싼데 몸에 좋고 맛있는 꽁치한마리 오늘 저녁에 어떠세요? 회집에 가면 반찬으로 나오는 잘구운 꽁치 한마리 구이는 언제나 반갑습니다. 아무래도 집에서는 전처리 및 냄새 걱정에 생선구이를 해먹기 번거로운데요, 그래도 생선은 우리 식탁에서 빠지면 안될 맛도 영양면에서도 좋은 국민반찬 입니다. 오늘은 값싸고 구하기 쉽고 맛있는 꽁치에 대해 알려드릴께요~ 1. 꽁치는? 꽁치는 우리나라의 동해와 남해, 일본연안, 아시아와 북아메리카를 잇는 북태평양 연안에 분포하여 있 는 생선 입니다. 몸길이가 25~30cm정도로 가늘고 길며, 등지느러미와 뒷지느러미가 뒷부분에 있고 꼬리지느러미와의 사이에 비닐이 많은 것이 특징 입니다. 꽁치는 대표적인 붉은살생선으로 진한 적색을 나타냅니다. 붉은살 생선은 흰살생선보다 산성을 더 띄고 비타민B군이 많이 함유되어 있으며, 다른 등푸른생선과 .. 2023. 1. 18.
하루 한번 아주 작은 노력으로 나도 모르게 내 몸은 건강해 집니다. 하루 한번 아주 작은 노력으로 나도 모르게 내 몸은 건강해 집니다. 여러분은 견과류를 꾸준히 드시고 계신가요? 명절때면 늘 하루에 한봉씩 먹을 수 있는 견과류 선물셋트가 들어오고는 하지만 몇일 먹다가 까먹기도 하고 또 먹기 귀찮아지면 한달이고 두달이고 방치되기 마련 입니다. 그래서 저는 차에 두고는 출근때나 퇴근때 적신호에 걸려 차가 정체 할때 꼭 한봉씩 먹는 답니다. 올해부터는 건강을 살뜰히 챙기기로 마음 먹은 만큼 작심 삼일이 되지 않도록 열심히 노력 해보려 합니다. 참 별거아닌 사소한 습관인데 유지하는건 참 힘듭니다. 그래도 내건강은 나 아니면 누가 챙기겠습니까? 작은 노력으로 건강도 챙기고 면역도 높여서 어제보다 더 낳은 나를 만나 보세요! 1. 견과류는 어떤 식품 일까요? 견과류는 단단한 껍질에.. 2023. 1. 17.
나이가 들수록 될수록 덜 먹게되는 흰우유는 나이가 들수록 꼭 먹어야 되는 완전 식품 입니다. 여러분은 우유를 꾸준히 섭취하고 있으신가요? 성장기 아이들에게 필수 인 우유는 초등학생의 경우 학교에서 의무적으로 우유급식을 했을만큼 성장기 아이들은 우유를 꼭 먹게 됩니다. 하지만 어른이 되고난후 생각보다 우유를 챙겨먹기 쉽지 않은것이 사실 입니다. 하지만 이제 새해도 되었고 더 건강해 지기위해 우유를 챙겨먹어 보는것은 어떨까요? 1. 우유속 완전 영양소 1) 우유의 탄수화물 의 성분인 유당은 우유에서 가장 많은 부분을 차지하면서 생명유지 및 신체활동에 필요한 메인 에너지 공급원으로 사용됩니다. 유당은 소화과정을 거쳐서 포도당과 갈락토오즈로 분해 되는데 갈락토오즈는 뇌세포의 중요한 구성성분으로 두뇌발달 및 치매예방에도 도움을 줍니다. 또한 유당의 대사산물인 유산균은 장내환경을 개선시켜 유익균들의 증식을.. 2023. 1. 15.
하루 한줌 고소한 아몬드로 내몸의 콜레스테롤 수치를 줄여보세요 견과류가 몸에 좋다는 건 다들 알고 계시지요? 하지만 아무리 많이 먹어도 꾸준하지 않은 섭취는 안먹느니만 못합니다. 하루 한줌의 꾸준 한 섭취로 우리몸 구석구석을 부드럽고 활기차게 할 윤활유를 공급해 보세요~!! 오늘은 견과류 중에서도 고소한 맛이 질리지 않고 구하기 쉬운 아몬드에 대해 알려드릴께요. 1. 아몬드는 아몬드는 서아시아, 인도, 북아프리카가 원산지인 열매의 씨부분을 먹는 식품 입니다. 아몬드의 과육 안에 들어 있는 씨앗은 껍질로 덮여 있고 껍질 안에 갈색 종피로 싸인 흰색의 배아가 있습니다. 이 종피와 배아가 식용 부분 입니다. 미국의 아몬드가 전 세계 생산량의 60%를 생산한다고 합니다. 2. 아몬드의 영양 아몬드는 지방, 단백질, 섬유소의 함량이 높고 비타민B군과 비타민E가 풍부합니다. .. 2023. 1. 12.
2023년 시작 1월에 먹으면 내 몸이 좋아하는 슈퍼푸드 top5 새해에는 그어떤 계획보다 내몸을 건강하게할 습관을 만드는 것은 어떨까요? 건강을 생각하다 보면 자연스럽게 음식에 신경을 쓰게 됩니다. 새해가 되면서 내몸에 생기와 원길를 불어넣얼 수 있는 식재료 5가지를 소개 합니다. 1. 귤 겨울철 국민과일인 귤은 겨울철 비타민C의 보고 입니다. 중간사이즈 감귤 1개에는 비타민C가 약36mg이 함유되어 있는데 하루에 귤1~2개만 꾸준히 섭취하여도 신체에 필요한 비타민C를 모두 보충할만큼 충분한 양 입니다. 저렴하고 구하기 쉬우면서도 맛있는 귤은 제철일때 많이 섭취하세요!! ** 긴긴 겨울방학 아이와 특별한 간식 만들기로 추억을 만들어 보세요!! https://www.10000recipe.com/recipe/6945161 귤젤리 귤젤리 상큼한 귤향이 살아있는 귤젤리 레시.. 2023. 1. 10.
2023년의 시작 1월에 꼭 먹어야할 남은겨울을 대비하는 꿀식재료 top4 2023년이 시작되면서 날씨는 점점 추워지고 몸은 움츠러 듭니다. 자칫하면 면역력이 떨어져 각종 바이러스가 우리뭄에 침투하기 쉬운 이 시기에 우리몸에 원기를 채울 1월에 꼭 먹어야할 식재료 top4를 소개합니다. 1. 꽃게 날씨가 쌀쌀해 지면 꽃게의 살이 통통하게 차오릅니다. 바다의 보약인 꼿게 입니다. 꽃게는 작은 몸집에도 "호랑이 와 싸워도 이길 수 있다"는 말이 나올 정도록 영양이 풍부하고 힘이 강한 수산물 입니다. 옛날에는 꽃게가 가시처럼 뾰족하게 튀어나온 등딱지 부분이 육지에서 바다로 뻗은 "곶"을 닮았다고 해서 "곶게" 라고도 불렸습니다. 꽃게는 게 종류의 하나 입니다. 우리나라에서는 꽃게, 털게가 가장 많고 영덕게, 밤게, 바닷게, 참게, 민물게 등이 있습니다. 어폐류 중 먹을수 있는부분보다.. 2023. 1. 8.
새빨간 과일의 라이코펜은 항암효과 뿜뿜!! 23년의 시작과 함께 먹을 제철 빨간색 과일 추천 눈으로 보기만해도 상큼해지는 기분이 드는 빨간색 과일은 라이코펜 이라는 색소가 포함되어 있기 때문 입니다. 라이코펜은 예쁜 빨강색을 띄는 카로티노이드계의 색소로 항암효과와 심장 및 혈관질환 예방에 효과가있습니다. 인체에서 가장 흔한 영양성분 이지만 가장 효능이 좋은 카로티노이드 항산화물질 가운데 한종류인 라이코펜 입니다. 새해를 맞아 라이코펜이 듬뿍 들은 과일로 우리 몸에 활기를 불어넣어 주시는 건 어떨까요? 1. 사과 "하루에 사과 한개 면 의사가 필요없다" 라는 외국 속담이 있습니다. 빨간색 껍질채 먹는 것이 가장 좋은사과는 요즘 뛰어난 보관기술로 사시사철 맛볼 수있는 전세계인의 과일 입니다. 원활한 장활동을 하게하는 사과는 풍부한 섬유소와 펙틴의 성분이 중성지방의 흡수도 막아주지만 노페물을 흡착해서.. 2023. 1. 3.
독특한 향을가진 깻잎은 없어서는 안될 필수 쌈채소!! 독특하지만 거부할수 없는 향을 가진 깻잎은 우리나라 에서 "쌈" 하면 상추와 짝꿍인 대표적인 쌈채소 입니다. 하우스 재배로 사시사철 맛볼 수 있는 깻잎은 흔하지만 영양면에서는 다른 식재료의 부족한 부분을 채워주는 소중한 식재료 입니다. 의외로 몸에 좋은 효능이 많은 오늘의 식재료는 깻잎 입니다. 1. 깻잎의 효능 1) 치매예방에 효과적인 깻잎은 로즈마린산 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내에서 생성되는 독성 물질인 활성산소를 제거해서 인체의 노화와 암, 동맥경화등 각종 질명을 예방해 주는 천연항산화물질로 강력한 항염증제 입니다. 따라서 기억력 감퇴에 따른 노인성 치매 예방에 좋습니다. 2) 항암효과에 탁월한 깻잎은 천연항암제라고 불리웁니다. 특히 깻잎에 함유된 베타카로틴, 폴리페놀 성분은 발암의 .. 2022. 12. 31.
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