샤인머스켓의 인기를 뒤따를 신기한 이색과일을 소개합니다. 카립소망고, 레드키위, 블랙보스수박
2018년 처음 우리나라에서 선보인 샤인머스켓의 인기는
해마다 식을 줄 몰랐습니다.
아이들도 너무 좋아하지만
고급과일로 선물용으로도 수요가 많았습니다.
샤인머스켓은 일본이 원산지인 청포도의 한 종으로
얇은 껍질과 단단하고 꽉찬 속살이 씹을수록 달콤함이 더해지는 과일 입니다.
최근들어 이런 샤인머스켓의 인기를 뒤따를
새로운 이색과일들이 마트에서 선보여 지고 있습니다.
바로 칼립소망고와 레트키위, 블랙보스수박이 있습니다.
맛도 업그레이드 됐지만 총천연색의 과육이 탐스러운 과일들!
어떤맛이 나는지 궁금하지 않으실까요?
제가 소개해 드릴께요.
1. 칼립소 망고
호주에서 수입된 칼립소망고는 마치 제주에서 나는 애플망고와 비슷하게 생겼습니다.
하지만 일반적인 망고와는 다르게 크기가 더 크고 둥그스름하고, 황금빛 붉은색을 띕니다.
망고는 먹다보면 씨가 엄청 크지요?
그런데 이건 씨의 사이즈가 작고 당도는 더 높으면서 과육이 약간 단단한 식감의 과일 입니다.
입안에서 부드럽게 으깨어 지는 망고와는 달리 씹는 식감이 있어서
썰어 놓으면 형태가 흐트러지지 않고 유지되는 장점이 있습니다.
칼립소 망고는 지방함량이 적고 칼슘과 비타민을 다량 함유하고 있어서 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울철 건강에 좋습니다. 또한 200g 기준 비타민A와 비타민C가 하루 편균 권장량의 3배정도 함유하고 있습니다. 식이섬유와 칼륨도 풍부해서, 베타카로틴의 훌륭한 공급원이 됩니다.
2. 레드키위
홍다래 라고 불리는 레드키위는 제주도에서 왔습니다.
키위를 잘랐을때 과육의 중심부에 붉은색이 선명하고 모양도 타원형으로 이쁩니다.
독특하고 선명한 붉은 빛깔의 키위여서 장식용으로도 환영받고 있습니다.
레드키위는 비타민C의 함량이 다른 키위들 보다 높습니다.
보통 키위 100g에 약50~80mg의 비타민이 들어 있다면 레드키위에는 140mg의 비타민이 함유되어 있습니다. 하지만 그만큼 산의 함량도 높아서 신맛이 강 하다는게 특징 입니다.
3. 블랙 보스 수박
충북 진천에서 온 속이 노란색을 띄는 블랙보스 수박은 망고수박 이라고 불리기도 합니다.
껍질은 보통 수박과 달리 까만색이고 속살은 노란것이 처음보면 눈이 휘둥그래 집니다.
과육은 일반수박보다 청량한 맛에 당도는 더 높고, 아삭한 식감을 가졌습니다.
최근 대형마트들은 앞다퉈 이색과일들을 선보이고 있다고 하니
기회가 되면 꼭 한번씩은 먹어보았으면 좋겠습니다.
우리 아이들에게도 어릴때부터 여러가지 과일을 눈으로보고 맛보고 하면서
다양한 식재료를 경험시켜 주는 것이 진짜 참교육 아닐까요?
출처 : 뉴스와이어 기사(2019.16.16), 농업기술잡이(농사로)
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