비누로 씻어도 안 없어집니다 고추 화끈거림과 마늘 냄새 빼는 법

 

청양고추를 손질하고 나면 손끝이 한참 화끈거리고, 마늘을 다진 뒤에는 비누로 몇 번을 씻어도 냄새가 남을 때가 있습니다.

분명 깨끗하게 씻었는데 왜 이렇게 오래 남는 걸까요?

고추와 마늘은 둘 다 향과 자극이 강하지만 원인은 조금 다릅니다.

고추는 매운맛 성분인 캡사이신이 피부에 남아 자극을 주고,

마늘은 자르거나 으깨는 과정에서 만들어지는 황화합물이 특유의 냄새를 남깁니다.

그래서 그냥 물로만 씻거나 비누로 한 번 씻는 것으로는 충분하지 않을 수 있습니다.

1 고추를 만지면 왜 손이 계속 화끈거릴까요

고추의 매운맛을 만드는 대표적인 성분은 캡사이신입니다.

캡사이신은 피부에 닿으면 열과 통증을 느끼는 신경을 자극합니다.

실제로 손이 뜨거워진 것은 아닌데도 화끈거리거나 따갑고, 심하면 몇 시간 동안 불편하게 느껴질 수 있습니다.

특히 청양고추처럼 매운 고추를 여러 개 손질하거나

고추 안쪽의 하얀 태좌 부분을 맨손으로 오래 만졌다면 자극이 더 강할 수 있습니다.

문제는 캡사이신이 물에 잘 녹지 않는 성질을 가지고 있다는 점입니다.

그래서 고추를 만진 뒤 찬물에 손만 잠깐 헹궜다고 해서 캡사이신이 충분히 제거되지 않을 수 있습니다.

2 고추 만진 손은 이렇게 씻어보세요

고추를 손질한 뒤에는 우선 비누나 세정제를 이용해 손가락 사이와 손톱 주변까지 충분히 씻습니다.

캡사이신은 물보다 기름과 친한 성질이 있기 때문에 단순히 물로만 헹구는 것보다

세정제를 이용해 피부 표면의 기름과 함께 제거하는 것이 도움이 됩니다.

한 번 씻었는데도 화끈거린다면 피부를 세게 문지르기보다 부드럽게 한두 번 더 씻어주세요.

이때 뜨거운 물은 피하는 것이 좋습니다.

뜨거운 물이 피부 자극을 더 심하게 느끼게 할 수 있기 때문입니다. 미지근하거나 시원한 물을 사용합니다.

그리고 정말 중요한 것이 있습니다.

고추를 만진 손으로 눈과 코, 입 주변을 만지지 않습니다.

특히 콘택트렌즈를 빼야 한다면 손을 충분히 씻은 뒤 만지는 것이 안전합니다.

 

3 마늘 냄새는 왜 그렇게 오래 남을까요

마늘은 통째로 있을 때보다 자르거나 으깨는 순간 냄새가 훨씬 강해집니다.

마늘의 세포가 손상되면서 여러 황화합물이 만들어지기 때문입니다.

우리가 마늘에서 느끼는 톡 쏘는 향도 이 성분들과 관련이 있습니다.

다진 마늘을 오래 만지면 이런 냄새 성분이 손가락의 주름과 손톱 주변에 남아 손을 씻은 뒤에도 냄새가 계속 느껴질 수 있습니다.

특히 마늘을 많이 까거나 다진 날에는 손톱 밑에 작은 마늘 조각이나 즙이 남기 쉬워 냄새가 더 오래갑니다.

4 마늘 냄새는 손톱 주변까지 씻는 것이 중요합니다

마늘을 만진 손도 기본은 흐르는 물과 비누로 꼼꼼하게 씻는 것입니다.

손바닥만 비비고 끝내지 말고 손가락 사이와 손톱 주변까지 충분히 씻습니다.

생활 속에서는 흐르는 물 아래에서 스테인리스 숟가락이나 싱크대 표면을 손으로 문지르면 마늘 냄새가 줄어든다는 방법도 많이 사용합니다.

다만 이것이 누구에게나 확실하게 냄새를 없애주는 방법이라고 단정하기보다는 보조적인 생활 팁 정도로 생각하는 것이 좋습니다.

레몬즙이나 식초, 베이킹소다를 손에 문지르는 방법도 알려져 있지만 피부가 예민하거나 손에 작은 상처가 있다면 따갑고 자극적일 수 있습니다.

냄새를 없애겠다고 여러 재료를 계속 문지르는 것보다 비누로 충분히 씻고 잘 말린 뒤 보습제를 바르는 편이 피부에는 더 편합니다.

 

5 손이 계속 화끈거린다면 물 말고 이렇게 해보세요

1) 캡사이신은 물에는 잘 녹지 않고 기름에 잘 녹는 성질이 있습니다.

손에 식용유를 소량 묻혀 부드럽게 문지른 뒤 주방세제나

비누를 이용해 기름기를 충분히 씻어내는 방법을 사용할 수 있습니다.

 

2) 우유에 손을 잠시 담그는 방법도 알려져 있습니다.

우유의 단백질과 지방이 캡사이신을 제거하는 데 어느 정도 도움을 줄 수 있지만,

기본은 세정제를 이용해 피부에 남은 성분을 씻어내는 것입니다.

 

3) 알코올도 캡사이신을 녹일 수 있지만

손에 상처가 있거나 피부가 예민하다면 자극이 심할 수 있도 있습니다.