무더위의 시작! 7월에 먹어야 하는 여름보양식 top5

 

1. 전복

바다의 산삼이라고 불리는 전복은 보양 식재료로 너무 사랑받고 있는 식재료 입니다. 유명한 만큼 전복은 영양소를 듬뿍 가지고 있는데요, 단백질과 타우린, 아연, 철분, 비타민 A.B군이 풍부해서 여름철 기력 회복과 피로해소, 간가능보호, 면역강화, 혈액순환 개선에 도움이 됩니다. 또한 열에 강한 영양소가 많아서 찌거나 삶는거나 하는 다양한 방식으로 요리해도 영양소 손실이 적은 식재료 입니다. 

https://www.10000recipe.com/recipe/6839342

몸에 좋다는 전복 들기름 구이 해먹었어요:)

 

2. 민어

민어는 여름철에 가장 맛이 오른다고 알려진 대표적인 보양 생선으로, 담백하면서도 깊은 맛을 가지고 있어서 예로부터 귀한 대접을 받아온 식재료입니다. 단백질과 칼슘, 인, 비타민 B1·B2, 오메가-3 등이 풍부해 기력 회복과 피로 해소, 근육 강화, 뼈 건강, 혈액순환 개선, 노화 방지에 도움을 줍니다. 특히 위장에 부담이 적고 소화가 잘 되어 노약자나 회복기 환자, 어린이에게도 좋으며, 구이, 찜, 탕, 전 등 다양한 요리로 즐길 수 있어 여름철 건강식을 찾는 이들에게 제격인 재료입니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/6092197

여름엔 민어죠~ 민어매운탕

 

3. 문어

문어는 단단하고 쫄깃한 식감이 특징인 해산물로, 예로부터 기력 회복과 정력 강화에 좋다고 알려져 여름철 보양식 재료로 자주 사용되어 왔습니다. 고단백 저지방 식품으로 타우린, 아르기닌, 아연, 철분, 비타민 B12 등이 풍부해 피로 회복, 간 기능 개선, 면역력 강화, 빈혈 예방, 혈압 조절에 도움을 줍니다. 특히 타우린 함량이 높아 더위로 인한 무기력감을 해소하는 데 효과적이며, 삶거나 숙회, 초무침, 볶음, 탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있어 여름철 입맛을 돋우는 건강식 재료로 인기가 높습니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/6874681

문어 꽈리고추 볶음

 

4. 추어탕

추어탕은 미꾸라지를 푹 삶아 뼈까지 곱게 갈아 넣고 갖은 채소와 양념을 더해 끓인 우리나라 전통 보양식으로, 여름철 기력 회복을 위한 대표 음식입니다. 미꾸라지는 단백질과 칼슘, 인, 비타민 A·B2, 무기질, 필수 아미노산이 풍부해 피로 해소, 뼈 건강, 시력 보호, 면역력 강화, 원기 회복에 뛰어난 효과가 있습니다. 특히 소화가 잘 되고 열량 대비 영양가가 높아 남녀노소 모두에게 좋은 건강식으로, 땀을 많이 흘리고 체력이 떨어지기 쉬운 여름철에 즐기기 좋은 음식입니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/6870601

백 선생 집밥 3, 고등어 추어탕과 어탕국수

 

 

5. 수박

수박은 수분 함량이 90% 이상으로 매우 높아 더운 여름 갈증 해소와 수분 보충에 탁월한 제철 과일입니다. 천연 당분과 비타민 A·C, 칼륨, 리코펜 등이 풍부해 피로 회복, 체내 해독 작용, 노폐물 배출, 이뇨 작용, 피부 건강 개선, 혈압 조절에 도움을 줍니다. 특히 리코펜은 항산화 효과가 뛰어나 자외선에 지친 피부 보호에도 효과적이며, 낮 동안 열에 지친 몸의 열을 식혀주는 역할을 해 여름철 자연 보양식으로 손꼽힙니다. 과육뿐 아니라 수박 껍질과 씨앗도 활용할 수 있어 버릴 게 없는 친환경 건강 과일입니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/6934820

수박피자 수박위에 요거트와 방울토마토 애플민트를 얹은 맛있고 건강한 수박샐러드