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영양사가 알려주는 질병을 이기는 먹거리들!

더위 먹었을때 도움 되는 식재료와 레시피 추천

by eunloveyou 2024. 8. 8.
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이상기후로 여름이 낮이나 밤이나 점점더 더워지는 요즘 입니다. 이럴때 더위로 인해 쓰러지는 사람들도 많습니다. 더위를 먹는다는 것은 무더운 날씨에 체온조절이 되지 않아서 신체 기능이 떨어지는 것으로, 사고력이 둔해지고 두통, 현기증, 설사 증상 등이 나타날 수 있습니다. 이렇게 더울때 대부분의 사람들은 차가운얼음과 함께 시원한 음료를 마시게 되는데요 이런 습관은 체력을 더울 떨어뜨립니다. 이럴 때에는 더위에 도움이 되는 음식을 신경써서 섭취하시는게 중요합니다.

더위 먹었을 때 도움이 되는 식재료를 알려드릴께요~!!  무더운 이번더위 미리미리 예방하세요!!

 

1. 수박

대표적인 여름과일인 수박은 차가운 성질로 몸의 열을 식혀주고 또한 이뇨작용도 뛰어 납니다. 수박을 그냥 먹거나 마시기 편하게 갈아서 마시면 몸에 충분한 수분을 보충시켜서 탈수를 예방하고 비타민도 보충합니다. 단 위가 약하신 분은 너무 차갑지 않게 드시는 것을 추천드립니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/7030612

 

수박주스 만들기 태국 수박쥬스 땡모반

수박주스 만들기 태국 수박쥬스 땡모반 더운 여름, 집에서 즐기기 좋은 음료 수박주스 입니다. 태국에서는 땡모반이라고도 하는데요 요즘같이 더운 날 시원한 수박 갈갈해 달달하게 한잔 쭈욱

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2. 추어탕

미꾸라지를 푹 고아서 갈아 만드는 추어탕은 여름 더위에 떨어진 체력에 원기를 불어 넣는 식품 입니다. 추어탕에는 양질의 단백질이 많고 비타민A, 비타민B2, 비타민D, 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 추어탕을 좋아하지 않는 어린이들에게는 미꾸라지 튀김으로 섭취시키는 것도 아주 좋은 방법 입니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/22758

 

추어튀김

굵은소금으로 씻은 미꾸라지(20마리)에 녹말가루(4) 뿌린 다음녹말가루(1/2컵), 달걀(1개), 물(2), 구운소금(0.5) 섞은 반죽 묻혀서,........ 노릇하게 튀기고 마무리......... 짜잔.. 나물이표 추어튀김(2

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3. 오이

많은 수분함량으로 섭취시 체내의 열을 가라앉히는 오이는 이뇨작용에 탁월하고 섬유질이 풍부해서 체내 노폐물 제거에 효과적 입니다. 생으로 먹어도 마시기 편하게 즙으로 내어 먹어도 좋습니다. 피부에도 좋아서 "오이팩"은 언제나 사랑받는 책 입니다. 또한 해독작용이탁월해서 숙취를 없에는 데도 효과가 좋습니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/6941986

 

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불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국 오이냉국 [재료] 오이 1개, 양파 1/4개, 당근(생략 가능) 조금, 홍고추 1/2개, 통깨 적당히 [오이 양념 ] 식초 2, 소금 0.3, 설탕 1 [냉국 육수 ]

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4. 풋콩

주변에 유독 더위를 잘 타는 사람들이 있습니나. 이런 사람들의 공통점은 비타민B1과 비타민B2의 부족으로 인한 경우가 많습니다. 이 비타민들이 부족한 이유는 음식물 섭취로 인한 에너지 공급이 원활하지 않아서 입니다. 식욕이 떨어지는 여름에는 더더욱 체력이 떨어지게 되는 것입니다. 풋콩은 대두가 덜자란 콩으로 대두에는 적은 비타민A와 비타민C, 미네랄을 다량 함유하고 있으며 그냥 먹는것 보다 밥할때 섞어서 조리하면 간편하고 맛있게 섭취할 수 있습니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/6964843

 

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5. 매실

유난히 더위를 잘 타고 몸에 힘이 떨어져 쉽게 피로를 느낄때는 매실을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 매실은 위장에 소화를 돕고 소화작용과 정장 작용도 하기 때문에 작은양은 꾸준히 섭취하는 것이 효과적 입니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/4972461

 

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