"간식" 드시고 계시나요? 아이를 키워보신 분들은 아시겠지만 어린이집이나 학교 돌봄교실에 중요한 시간 중 하나가 바로 간식 시간입니다. 간식은 식사와 식사 중간에 먹는 음식으로 많은 사람들이 간식을 수시로 먹고 있습니다. 입이 심심해서 먹기도 하고 식사를 간단하게 먹은 후에 배가 급 고파져서 먹기도 합니다. 성장기 어린아이의 경우 성장을 위해 식간 간식의 섭취가 중요합니다. 간식은 식간에 에너지를 공급해 주고, 공복감을 달래줘서 다음 식사때에 과식을 막고 또한 부족한 영양소를 보충해 주고 있습니다.
이렇게 좋은간식 좋다고 아무거나 막 먹으면 될까요? 간식 어떨때는 독이되기도 약이되기도 하는데, 언제 어떻게 무엇을 먹어야 하는지 꼭! 체크하고 드세요.
체크1. 다이어트할때 부족한 영양을 보충해주는 간식 섭취
여러 가지 간식 중 견과류, 채소, 과일, 치즈, 우유 등은 부족해지기 쉬운 영양소를 보충해 줄 수 있는 좋은 식품입니다.
특히 노인이나 환자의 경우 혹은 체중 감량 시에 평소 식사로 영양소를 충분히 섭취하지 못하는 경우가 있습니다. 이때는 간식으로 부족해지기 쉬운 영양소를 섭취해야 합니다.
체크2. 간식은 식후가 아닌 식간에 섭취
보통 식후에 후식을 먹는 경우가 많습니다. 식후 후식보다는 식사와 식사 사이 식간에 간식을 적당량 섭취하는 게 좋습니다. 오전 11시, 혹은 오후 3시경이 적당한 간식 시간입니다. 특히 과자나 떡, 가당음료 들은 식후에 바로 섭취하면 혈당을 더욱 올려주고 우리 몸에서 남아도는 잉여 에너지로 판단되어서 체지방으로 전환될 수 있습니다. 그리고 저녁식사 이후에는 간식을 꼭 피하는 것이 좋습니다.
체크3. 체중감량 중이라면 샐러드를 한끼 식사가 안닌 간식으로 섭취!
체중 감량 시에는 아무래도 섭취하는 영양소가 줄기 때문에 몸이 금방 지치고 피부도 푸석해집니다. 이럴 때는 토마토와 양상추 같은 채소로 만든 샐러드류를 간식으로 섭취하는 게 좋습니다. 체중 감량 시 샐러드를 식사 대용으로 섭취하는 경우가 많은데 식사로 샐러드는 포만감도 적어서 금방 배가 고프고 영양소도 충분하기 않아서 체력이 떨어지게 됩니다. 샐러드 간식은 칼로리가 낮고 각종 비타민도 풍부하기 때문에 간식으로 적당합니다.
체크4. 성장기 어린이들에게는 유제품과 견과류가 최고!
성장기 어린이들의 간식은 빵과 떡 같은 당분고 탄수화물보다는 칼슘과 단백질, 필수아미노산, 비타민이 많이 함유된 우유나 치즈 등의 유제품을 견과류와 함께 섭취하는 게 좋습니다. 요거트를 견과류와 함께 섭취하면 단맛과 함께 오독한 식감의 요거트가 씹혀서 아이들 입맛에도 맛있는 간식이 됩니다. 편식하는 아이에게는 약간의 초코씨리얼을 섞어주면 잘 먹습니다.
체크5. 미리 준비하자! 탈모예방 식품을 간식으로
요즘 남녀노소 탈모에 관한 고민이 많습니다. 나이가 젊다고, 여성 이라고 탈모 걱정이 없으시다고요?
아닙니다. 탈모 대비는 젊을 때 미리미리 하는 것이 맞습니다. 여성의 경우도 나이가 들수록 점점 머리숱이 빠지고 머리가 푸석푸석해지는데요. 아직 머리카락이 충분히 있을때 미리미리 관리하는 것이 좋습니다.
이럴 때에는 볶은 검정콩과 땅콩 간식을 추천합니다. 검은콩과 땅콩이 가진 질 좋은 단백질과 불포화지방산, 비타민B군과 비타민E가 풍부해서 두피에 영양을 주고 혈액 공급을 원활하게 해서 탈모를 예방해 줍니다.
자료출처:농식품소비공감.VOL35
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