12월 21일은 " 허니데이" 사랑하는 이들과 달콤한 꿀을 주고받는 날

매년 12월 21일은 "허니데이" 입니다.

바로 양봉협회에서 벌꿀에 대한 바른 이해와 소비 촉진을 위해

"사랑하는 이들과 달콤할 꿀을 주고받는 날" 이라는 의미를 더해 허니데이를 지정했습니다.

꿀은 설탕보다 단맛이 더 높고 맛이 깊고 진해서

천연감미료로 불릴만큼

그냥 먹어도, 음식에 넣어 먹어도 좋은 최고의 식품 입니다. 

12월 21일 사랑하는 이들에게 깜짝 달콤한 꿀 선물 어떨까요?

 

1. 벌꿀은?

벌꿀은 말 그대로 꿀벌이 꽃으로부터 채밀할 꿀을 말합니다.

국내에서 벌꿀의 종류는 "토종꿀" 과" 양봉꿀"으로 나뉩니다.

천연꿀은 야생의 재래공 꿀벌이 채밀한것 입니다.

양봉꿀은 양봉농가에서 인위적으로 생산한 것을 말합니다.

요즘은 천연꿀 보다는 양봉꿀이 시중에서 더 구하귀 쉽습니다.

벌꿀은 약80%의 당과 약18%의 수분, 약2%의 단백질 으로 이루어져 있습니다. 

 

 

 

2. 벌꿀의 효능

1) 피로회복에 좋은 꿀은 매일아침 한스푼으로 피로회복 효과를 빠르게 볼 수 있습니다.

꿀에는 1스푼당 17g의 탄수화물이 함유되어 있습니다.

이 탄수화물은 우리몸에서 빠르게 에너지로 전환되어 신진대사를 촉진해

몸속에 쌓인 독소와 노폐물 배출에 도움이 됩니다.

2) 건강한 피부를 유지해 주는 꿀은 향균, 향진균 효과가 있어서

피부에 잡티에 직접적으로 바르면 뛰어난 보습과 함께 효과가 좋습니다. 

3) 혈액속 콜레스테롤 수치를 낮추는 꿀은

밀리 일리노이대학 연구팀의 연구결과 꿀을 꾸준히 복용할때

혈액속 항산화 수치가 개선되는 효과를 발견했다고 합니다.

꿀에는 인체의 세포를 손상시킬수 있는 유리기를 억제하는 항산화 물이 많이 함유되어 있다고 합니다.

4) 항산화효과가 뛰어난 꿀은 폴라보노이드, 페놀 화합물 등 항산화 물질이 함유되어 있습니다.

이 물질은 인체내 세포막을 보호하고 신체의 활성산소를 제거해서

해독작용으로 면역력을 증가시키고 노화방지에 도움이 됩니다.

5) 꿀잠을 자게하는 꿀은 수면 호르몬 이라고 불리는 "멜라토닌"을 분비합니다.

불면증에 시달린다면 잠들기 전 꿀 한스푼을 탄 따뜻한 차를 마시면 잠이 쉬이 들게 됩니다. 

 

 

3. 벌꿀을 이용한 쉬운데 맛있는 레시피

 

** 간편하게 꿀을 섭취하는 방법은 역시 자주 마시는 커피에 넣어 먹는 것 입니다 .

https://www.10000recipe.com/recipe/6833286

커피도 건강하게 마시기!! 벌꿀라떼 만들어 먹었어요

 

**  울아들 환장하는 고르곤졸라피자!! 꿀어 찍어먹는 맛을 알아서 노래를 부릅니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/6903007

겨울벌꿀을 제대로 즐기는 고르곤졸라 피자 만들기

 

** 특별한날 벌꿀 듬뿍넣은 머핀으로 달달하게~

https://www.10000recipe.com/recipe/675043

조심해! 꿀벌이 날라올지 몰라 ^^ - 벌꿀머핀

 

 

 

 

출처 : 리얼매거진(천연꿀은 왜 상하지 않을까?),2002. 8.21 [조선일보] ( 池海範기자 hbjee@chosun.com ),파이낸셜뉴스(2019.06.13아침마다 꿀 한스품..놀라운 건강효과5), 만개의 레시피