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콘치즈는 아이들이 정말 잘 먹는 메뉴입니다.달콤한 옥수수에 고소한 치즈, 부드러운 마요네즈까지 들어가니 싫어하기가 더 어렵죠.그런데 막상 간식으로 자주 만들어주다 보면 조금 아쉽습니다.맛은 충분한데 옥수수와 치즈에만 치우치기 쉽고 채소는 거의 들어가지 않기 때문입니다.그렇다고 아이가 좋아하는 콘치즈에 채소를 한가득 넣으면 맛이 달라져 잘 안 먹을 수도 있습니다.그래서 중요한 건 아무 채소나 많이 넣는 것이 아니라, 콘치즈 맛을 크게 해치지 않으면서 잘 어울리는 재료를 고르는 것입니다. 1 양파는 꼭 볶아서 넣어보세요콘치즈에 양파를 넣으면 단맛과 감칠맛이 더해져 맛이 훨씬 풍부해집니다.다만 생양파를 바로 넣으면 가열되는 동안 수분이 나오면서 콘치즈가 질척해질 수 있습니다.그래서 양파는 잘게 다진 뒤 팬에..

대추호두 간식 만드는 법｜중국 전통 간식 ‘호두대추’ 집에서 쉽게 최근 중국을 다녀온 지인이 선물로 준 간식중 유독 기억에 남고 계속 먹고싶은 것이 있었습니다.바로 "호두대추"라고 불리는 간식 입니다. 말린대추 씨를 제거하고 그안에 호두을 감싸서 먹는 호두대추는 언뜻보면 단순해 보입니다. 하지만 한번 맛을보면 대추의 폭신한 식감이 호두의 고소함과 만나서 자꾸먹고싶어게 만드는 맛 입니다.대추와 호두는 특별한 양념이나 시럽등 가미 없이 말려서 자연 그대로의 맛인데 담백하면서도 감칠맛이 나서 영양간식으로는 최고의 간식이라는 생각이 들었습니다. 맛도 있지만 대추와 호두 각각의 재료들이 우리 몸에 더욱 좋은 시너지를 만들어 내기때문에 남녀노소 나이불문 누구에게나 좋은 영양간식이 됩니다. 오늘 이 완벽한 간식을 집..

9월9일!! 오늘은 구구데이입니다.구구데이는 농림축산식품부에서 매년 9월9일 달고기와 달걀의 소비를 촉진하고 우리나라 양계농가를 홍보하기 위해서 지정했습니다. 닭이 "구구"라며 우는 소리를 본따 만들어진 날 입니다. 1. 닭고기우리나라 양계는 1900년부터 본격적으로 시작되었습니다. 돼지, 소와 함께 우리나라뿐만 아니라 전세계적으로 중요한 식재료로 사용되어 지고 있습니다. 닭고기는 크게 5가지 부위로 나눠서 사용됩니다.1) 가슴살지방이 매우 적어 맛이 담백하고 근육섬유로만 이루어져 있습니아. 회복기 환자나 어린이 영양간식으로 적합하며 특히 칼로리가 낮고 양질의 단백질로 이루어져 있어서 체중감량 및 운동을 하시는 분들에게 아주 좋은부위입니다.2) 날개살먹을 수 있는 가식부율은 적지만 뼈 주위에 팩틴질이 많..