식이섬유소가 꽉찬 영양덩어리 이면서 다이어트에 최고인 과일 "키위" 입니다.

식이섬유소가 꽉찬 영양덩어리 이면서 다이어트에 최고인 과일 "키위" 입니다.

 

키위 잘 챙겨드시나요? 

키위는  식이섬유소와 비타민의 보고인 과일로 맛도 모양도 영양도

칼로리도 낮은 먹으면 먹을수록 좋은 만능과일 입니다.

저는 골드나 그린 가리지 않고 키위를 늘 먹어오고 있는데요!

질좋은 천연 영양소가 듬뿍 함유된 키위로 새해에는 건강도, 체중감량도 골고루 챙기는

실속있는 한해가  되어 보세요~!!

 

1. 키위는

키위의 원산지는 놀랍게도 중국 남부지역 입니다. "양다래" 라고도 불리는 키위는 우리나라에는 1970년도에 뉴질랜드로 부터 도입 되었는데 현지는 수입도 하지만 전남, 경남, 제주 지방에서 재배도 하고 있습니다.

키위는 다래나뭇과에 속하는 작물로서 숙성할수록 단맛이 강해지고 신맛이 줄어드는 특징을 가지고 있어서 후숙과정을 거친 후 먹게됩니다. 키위 열매의 껍질은 갈색털로 덮여있고 과육은 그린키위는 녹색, 골드키위는 노란색, 그리고 검은씨앗을 가지고 있습니다. 키위는 다른 과일에 비해 병충해에 강한편 이어서 재배에 있어 용이하다는 특징이 있습니다.

 

 

 

2. 키위의 성분

키위는 100g당 칼로리는 54kcal로 바나나의 1/3에 불과합니다. 그중 탄수함량의 함량은 약 14%로 키위가 숙성할수록 당 성분의 함량은 높아지고 유기산의 함량은 낮아집니다. 또한 식이섬유소의 함량이 높아서 장정작용을 기능을 합니다.

키위에 함유된 무기질로는 칼륨, 칼슘, 인의 함량이 높고 비타민C가 다량 포함되어 있습니다.

 

 

3. 키위의 효능

1) 풍부한 칼륨을 함유한 키위는 100g당 271mg의 칼륨을 가지고 있는데 칼륨은 체내에 있는 독소와 노폐물을 밖으로 배출해주는 역할을 합니다. 특히 근육에서 경련이 자주 일어나고 근손실을 우려하시는 다이어터에게 풍부한 섭취는 큰 도움이 됩니다.

2) 고혈압 예방에 효과적인 키위에 많이 함유되어 있는 엽산은 체내에서 호모시스테인 이라는 성분을 제거해 주어서 꾸준한 섭취는 혈압을 낮출 수 있어서 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

3) 변비예방 에 탁월한 키위는 외국의 한 연구에서 매일 2개의 키위 섭취가 배변의 양을늘리고 부드럽게 하여 변비를 해소하는 데 되움이 되었다고 합니다. 하지만 모든 키위가 변비에 효과가 있는 것은 아닙니다. 후숙작용을 충분히 거친 잘 익은 키위만이 섬유소의 함량이 높으니 꼭 잘 익혀 드시기를 추천드립니다.

4) 빈혈을 예방하는 키위의 엽산은 키위에 아주 풍부하게 함유되어 있습니다. 우리 신체에서 엽산이 부족하게 되면 빈혈의 원인이 되고 임산부의 경우 특히 엽산을 많이 필요로 하는데요, 충분한 엽산의 섭취가 태아의 뇌발달을 도와 신경관의 결손을 막고 습관성유산, 다운증후군, 저체중아, 거개적아구성빈혈등을 예방할 수 있습니다. 임신을 하게되면 자연스럽게 엽산제를 챙겨먹게 되는데요, 평소에 키위를 섭취하는 습관을 들이면 엽산 필요량을 충분히 섭취할 수 있습니다.

5) 성장기 아이들에게 필수적으로 필요한 키위의 글루탐산 성분은 성장기 아이들의 성장호르몬의 생성을 촉진시켜주는 역할을 함으로서 성장발달에 큰 도움을 줍니다. 

6) 다이어트에는 키위가 제격인 이유는 키위의 가장 튼 특징은 다른 과일에 비해 단백질, 칼슘, 칼륨, 무기질 등 각종 영양소가 골고루 들어 있다는 점 입니다. 이들 영양소는 다이어트를 할 때 생길 수 있는 영양 불균형을 보완해 줍니다. 또한 키위는 혈당지수가 낮은 과일이기 때문에 섭취후에 몸에서 천천히 흡수되어서 지방으로 축적되지 않고 에너지로서 소비하게 됩니다. 

7) 비타민덩어리인 키위는 하루한개의 섭취로 비타민C 권장 섭취량을 쉽게 채울 수있습니다. 키위의 비타민C는 레몬의 1.4배, 오렌지의 2배, 사과의 6배 일정도로 비타민C의 보고 역학을 합니다.

 

 

 

4. 키위를 이용한 쉬운데 맛있는 레시피들~!!

** 상큼한 키위는 샌드위치 속에서 빛을 발합니다. 한번 먹어보면 너무 어울려서 깜작 놀라게 되는 키위샌드위치 입니다.

https://www.10000recipe.com/recipe/1003927

♬ 촉촉하고 고소한 키위 참치샌드위치

 

** 과일찹쌀떡 비싼데 사드시지 마시고 만들어 드세요~!! 생각보다 안어렵습니다~!!

https://www.10000recipe.com/recipe/6965066

키위 모찌