치킨2 9월9일 구구데이 닭고기와 달걀을 먹는날 9월9일!! 오늘은 구구데이입니다.구구데이는 농림축산식품부에서 매년 9월9일 달고기와 달걀의 소비를 촉진하고 우리나라 양계농가를 홍보하기 위해서 지정했습니다. 닭이 "구구"라며 우는 소리를 본따 만들어진 날 입니다. 1. 닭고기우리나라 양계는 1900년부터 본격적으로 시작되었습니다. 돼지, 소와 함께 우리나라뿐만 아니라 전세계적으로 중요한 식재료로 사용되어 지고 있습니다. 닭고기는 크게 5가지 부위로 나눠서 사용됩니다.1) 가슴살지방이 매우 적어 맛이 담백하고 근육섬유로만 이루어져 있습니아. 회복기 환자나 어린이 영양간식으로 적합하며 특히 칼로리가 낮고 양질의 단백질로 이루어져 있어서 체중감량 및 운동을 하시는 분들에게 아주 좋은부위입니다.2) 날개살먹을 수 있는 가식부율은 적지만 뼈 주위에 팩틴질이 많.. 2024. 9. 9. 우리에게 독이되는 고기와 약이되는 고기 "고기" 좋아하시나요?? 고기는 우리 식생활에 없어서는 안될 중요한 식재료 입니다. 하지만 이 고기 어떻게 어느부위를 먹느냐에 따라 고기가 독이 되기도 하고 약기 되기도 합니다. 이왕에 먹는거 "약"이 되는 고기를 골라먹고 나와 내 가족의 건강을 챙겨 주세요. 1. 독이되는 고기 1) 삼겹살우리나라 사람들이 가장 사랑하고 많이 먹는 고기가 바로 이 삼겹살입니다. 삼겹살은 살코기와 기름부위가 거의 반반씩 포함되어 있어서 많이 먹을수록 그 기름도 자연스럽게 많이 섭취하게 됩니다. 우리나라가 전 세계에서 삼겹살을 가장 많이 먹는다고 하는데요. 이 맛있는 삼겹살을 아예 안 먹을 수는 없겠지만 그 횟수를 줄이고 삼겹살을 구매할 때 지방이 비교적 덜 포함된 부분을 고르고 삼겹살 기름에 밥을 볶는 행동은 하지 않.. 2024. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
