건강정보 3

땅콩의 10가지 효능과 건강하게 섭취하는 방법

고소한 맛이 일품인 땅콩은 낙화생이라고도 불리며 전 세계적으로 사랑받는 영양 간식입니다. 단백질, 지방, 탄수화물은 물론 무기질과 비타민이 골고루 함유되어 있어 천연 영양제라고 해도 과언이 아닙니다. 우리 몸을 이롭게 하는 땅콩의 효능 10가지를 정리해 드립니다. 1. 혈관건강개선 및 심혈과질환 예방땅콩은 다량의 불포화 지방산을 함유하고 있어 혈액을 깨끗하게 하고 몸을 가볍게 만들어 줍니다. 특히 올레인산인 오메가9 성분은 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높이는 역할을 합니다. 다른 견과류에 비해 오메가3 성분이 풍부하여 염증 완화에 도움을 주며, 칼륨 성분은 나트륨 배출을 도와 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등 각종 혈관 질환 예방에 탁월합니다. 2. 효율적인 다이어트 음식..

먹는 것이 곧 나 자신, 삶의 질을 바꾸는 7가지 영양 전략

안녕하세요. 15년 차 영양사입니다. 우리는 매일 수많은 건강 정보 속에 살고 있지만,역설적으로 '무엇을 어떻게 먹어야 하는가'에 대한 고민은 더 깊어만 갑니다.유행하는 식단이나 극단적인 다이어트법은 잠시 효과가 있을지 몰라도,우리 몸의 근본적인 생태계를 바꾸지는 못합니다.오늘은 영양학적 원칙에 충실하면서도 누구나 실천 가능한,몸과 마음의 에너지를 깨우는 7가지 핵심 영양 전략을 전해드립니다 1. 자연 그대로의 "전체식품"을 선택하세요.가공식품은 제조 과정에서 우리 몸에 꼭 필요한 식이섬유와 비타민, 미네랄이 대부분 소실됩니다.대신 설탕과 나트륨, 보존료가 그 자리를 채우죠. 공장에서 만들어진 식품보다는껍질째 먹는 과일, 통곡물, 신선한 채소 등 '원물'에 가까운 전체 식품(Whole Foods) 비..

혈당스파이크 주의보! 혈당을 급격히 올리는 음식 top5!!

요즘 피로감이 심하거나 쉽게 더위먹 먹고 몸이 빨리 지친다면 혈당 급상승 일명 혈당스파이크의 영향일 수 있습니다. 모두들 혈당스파이크를 조심해야 한다고 말하지만 정작 어떤 원리로 혈당이 오르는지 왜 조심해야 하는지는 잘 모르는 경우가 많습니다. 오늘 혈당의 중요성과 혈당을 확! 올리는 조심해야할 음식을 알려드릴께요. 1. 혈당이란?혈액속에 녹아 있는 포도당을 말합니다. 우리가 식사로 밥이나 빵, 과일, 단음식을 먹으면 탄수화물 성분이 소화되어 우리몸에서 "포도당" 이라는 성분으로 바뀝니다. 탄수화물 자체로는 아무런 기능이 없어요 포도당의 형태로 바뀌어야만 우리몸의 각 기관으로 들어가 에너지를 내거나 여러 기능에 관여하게 됩니다.혈당수치를 정상적으로 유지하는 것이 건강을 유지하는데 필수 입니다.혈당이 너..

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