수박은 무조건 잘라서 그냥 먹는 과일이라고 생각하기 쉽습니다.하지만 부위별로 맛과 식감이 달라서 먹는 방법을 나누면 훨씬 알뜰하게 즐길 수 있습니다.가장 달고 맛있는 가운데 빨간 부분은 그대로 먹고흰 부분이 섞인 가장자리 과육은 주스로 만들고단맛이 부족한 수박은 화채로 활용하고흰 껍질이 두꺼운 수박은 반찬으로 만들면 좋습니다.이렇게 먹으면 맛없는 수박도 버리지 않고 활용할 수 있고 한 통을 끝까지 알뜰하게 먹을 수 있습니다. 1. 가장 달고 맛있는 가운데 빨간 부분은 그냥 먹기수박의 중심부에 있는 빨간 과육은 가장 달고 맛있는 부위입니다.이 부분은 굳이 다른 재료를 넣지 말고 그대로 먹는 것이 가장 좋습니다.차갑게 보관했다가 한입 크기로 잘라 먹으면 수박 본연의 단맛과 시원함을 제대로 느낄 수 있습니다...
