즐거운 설 명절입니다. 이번 연휴 기간에는 평소보다 활동량이 많아지고 식생활이 불규칙해지면서 여러 가지 질환에 노출되기 쉽습니다. 15년 차 영양사로서 설 연휴를 건강하게 보내기 위해 주의해야 할 4가지 대표 질환과 영양학적 대처법을 상세히 정리해 드립니다.1. 과식과 기름진 음식이 부르는 급성위장염설 명절에는 차례 음식이나 외식으로 평소보다 식사량이 늘고 전이나 튀김 같은 기름진 음식을 자주 접하게 됩니다. 기름진 음식은 위 배출 시간을 지연시키고 소화 효소의 부담을 가중시켜 소화불량, 설사, 구토를 동반한 급성위장염을 빈번하게 유발합니다.1) 주요증상 : 일반적으로 어디가 아픈지를 정확히 짚어낼 수 없는 묵직한 통증으로 시작됩니다. 이후 온몸이 뒤틀리는 격한 통증으로 발전할 수 있으며, 잦은 설사와 ..
