더덕3 2월에 꼭 먹어야 하는 제철 농산물 best7!! 1. 달래 달래는 주로 줄기와 뿌리를먹는 채소 입니다. 좋은 달래는 향이 진하고 잎이 진한 녹색 이면서 뿌리는 매끄럽고 둥근것이 좋습니다. 달래는 알카리성 식품으로 비타민C와 칼슘이 풍부해서 신경을 안정시키는 효과도 있습니다. 2. 더덕 더덕은 뿌리가 희고 굵으면서 몸 전체가 곧기 뻗은 것이 좋습니다.더덕의 쓴맛은 소금물에 잠깐 담그면 줄어들고 사포닌 성분을 보호할수 있습니다. 3. 천혜향 천혜향은 귤보다 당도가 높고 과즙이 풍부합니다. 대표적인 알칼리성 식품인 천혜향은 당분, 유기산, 아미노산, 비타민, 미네랄등 여러성분이 다량 함유되어 있고, 특히 신맛을 내는 구연산은 장을 깨끗하게 하고 혈액의 흐름을 좋게 합니다. 4. 전복 전복은 요오드 함량이 높아서 한방에서는.. 2025. 2. 16. 향긋한 특유의 향을 지닌 더덕은 버릴거 하나없는 영양만점!! 1. 더덕은? 더덕의 원산지는 한국, 중국, 일본등 동아시아지역으로 알려져 있고 일교차가 큰 산간지역에서 자생 합니다. 대표적인 뿌리식물인 더덕은 굴기가 일정하고 향이 진하며 잔털이 없는 3~4년산이 가장 먹기 좋습니다.더덕은 약 80%정도의 수분을 함유하고 있고 식이섬유고가 풍부합니다. 무기질로는 인, 칼슘, 철의 함량이 높은 수준이고 비타민B군과 사포닌은 다량 함유하고 있는 것이 특징 입니다. 2.더덕의 효능1) 더덕에는 피로회복과 면역력 강화에 도움을 주는 사포닌이 함유되어 있고 칼슘, 인, 철분등 무기질과 비타민B등이 풍부하여 만성피로회복에 도움을 줍니다.2) 항암작용에 도움이 되는 더덕의 사포닌은 면역력 강화뿐 아니라 콜레스테롤 흡수를 저해하고 이미 흡입한 콜레스테롤 흡수를 배출하며 과산화지질을.. 2025. 1. 27. 독감을 빨리 낫게하는 음식 3가지!! 1. 독감의 종류와 증상1) A형독감A형독감은 38도 이상의 발열과 기침, 인후통을 동반합니다. 전파율이 굉장히 강해서 독감에 걸리면 마스크를 꼭 착용하고 집안에서도 격리된 생활을 하는 것이 좋습니다. 이 독감은 심할 경우에 폐렴, 천식 등 합병증을 유발 할 수도 있습니다.2) B형독감B형독감도 38이상의 고령과 기침, 두통, 근육통, 전신 쇠약감을 동반 합니다. 하지만 A형 독감에 비해 상대적으로 변이가 적고 전염성이 낮습니다. 한번 걸리고 나면 면역력이 잘 생성되서 재발의 가능성이 낮은 것이 특징 입니다. 2. 독감을 빨리 낫게하는 음식 best3 !! 1) 파뿌리우리가 파를 구입하면 뿌리부분은 잘라버리곤 합니다. 하지만 이 파뿌리에는 영양소가 아주 많이 들어 있습니다.파뿌리는 몸을 뜨겁게 하는 .. 2025. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
