안녕하세요. 15년 차 영양사입니다. 우리는 매일 수많은 건강 정보 속에 살고 있지만,역설적으로 '무엇을 어떻게 먹어야 하는가'에 대한 고민은 더 깊어만 갑니다.유행하는 식단이나 극단적인 다이어트법은 잠시 효과가 있을지 몰라도,우리 몸의 근본적인 생태계를 바꾸지는 못합니다.오늘은 영양학적 원칙에 충실하면서도 누구나 실천 가능한,몸과 마음의 에너지를 깨우는 7가지 핵심 영양 전략을 전해드립니다 1. 자연 그대로의 "전체식품"을 선택하세요.가공식품은 제조 과정에서 우리 몸에 꼭 필요한 식이섬유와 비타민, 미네랄이 대부분 소실됩니다.대신 설탕과 나트륨, 보존료가 그 자리를 채우죠. 공장에서 만들어진 식품보다는껍질째 먹는 과일, 통곡물, 신선한 채소 등 '원물'에 가까운 전체 식품(Whole Foods) 비..
