기관지건강2 왕이 즐긴 환절기 보양차 ‘배숙’ | 전통이 만든 영양의 균형 왕이 즐긴 환절기 보양차 ‘배숙’ | 전통이 만든 영양의 균형추석이 끝나고 냉장고 속에 "배" 아직 남아있으신가요? 그대로 두기엔 아깝고 버리기엔 아쉬운 식재료 입니다.이럴 때 한 번쯤 만들어 볼 만한 전통 보양식이 있습니다. 바로 "배숙" 입니다.조선시대 궁중에서는 계절이 바뀌는 시기마다 왕의 건강을 위해 여러 보양 음식을 만들었는데,그중에서도 배숙은 기관지 보호와 면역 회복을 위한 대표적인 궁중차였습니다.기침이 잦거나 목이 자주 칼칼한 계절에 특히 귀하게 대접받았죠.단순히 ‘배를 끓인 차’로 보기엔 섬세한 손길이 많이 들어갑니다.왕실의 내의원에서 조리하던 방식은 지금도 거의 변함이 없을 정도로 균형 잡혀 있죠.이 배숙 한 잔에는 배의 시원함, 생강의 따뜻함, 꿀의 부드러움, 잣의 고소함이 조화를 이룹.. 2025. 10. 20. 건조한 겨울철 잔기침에 좋은 음식으로 기침 STOP!! 설날을 전후로 또다시 전국에 한파가 찾아왔습니다. 이렇게 기온이 낮고 건조할때 기침감기 걸리기 너무 좋은환경 이지요? 겨울철 기침이 날때! 기침에 좋은 음식으로 기침을 완화시키는 방법을 알려드릴께요~!! 100가지 약보다 1가지 몸에좋은 식재료를 꾸준히 섭취하는 것이 더 좋은거 아시죠? 우리 기관지가 좋아하는 음식 섭취로 추운겨울 기침으로 부터 자유로와 지세요~!! 1. 배 배는 기침이 심할때 나 기관지 차료에 많은 도움이 되는 과일로 유명합니다. 배는 목의 염증과 가래를 완화시켜주고 미열과 발열 증상이 있을 때 열은 식혀주는데 도움이 됩니다. 배와 궁합이 좋은 식재료는 꿀과 무 인데요 배와 무를 2:1의 비율로 갈아준 후에 꿀한스푼으 넣고 같이 마시는 것이 좋습니다. ** 감기걸렸을 때 배찜은 필수 인.. 2023. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
