감자효능 2

키 크고 두뇌 회전 빨라지는 초등 고학년 최고의 간식! 6월 햇감자vs홍감자 영양 분석

초등학교 4학년에서 6학년 시기는 영아기 이후 가장 급격한 신체 성장과 두뇌 발달이 동시에 이루어지는이른바 제2의 성장기입니다.이 시기 아이들은 학교 수업뿐만 아니라 학원 일정,방과 후 활동 등으로 인해 성인 못지않게 엄청난 에너지를 소모하게 됩니다.혹시 학원 가기 전 출출해하는 아이에게 무심코 빵이나 인스턴트 과자, 튀김류를 쥐여주고 계시진 않나요?이러한 정제 탄수화물은 혈당을 급격하게 올렸다가 떨어뜨려오히려 아이를 더 피로하게 만들고 두뇌 회전을 방해하는 주범이 됩니다.지금 우리 아이에게 진짜 필요한 것은 지치지 않는 체력을 유지해 주고성장판을 자극할 핵심 미네랄이 풍부한 안전한 식재료입니다.마침 6월 말은 일 년 중 영양가가 가장 최고조에 달하는 햇감자와 홍감자의 수확기입니다.땅속의 사과라 불리는 ..

어떻게 먹어도 맛있는 감자는 바로 7월!! 지금이 제철이에요!!

영화 의 이 한장면이 제 뇌리에 팍 박혔습니다. 주인공이 화성에 홀로 고립되었는데요, 생존을 위해 재배란 것이 바로 이 감자농사 였습니다. 어떻게 감자만 먹고 오래 생존할 수 있었는지 영양적으로 살펴보고 싶었답니다. 7월은 햇감자가 나오는 시기 입니다. 감자는 삶아먹어도, 볶아먹어도, 국이나 찌개에 넣어도, 부쳐 먹어도, 튀겨먹어도 너무 맛있는 우리에게 없으면 안될 사랑스러운 식재료 입니다. 오늘 감자를 알려드릴께요!! 1. 감자는? 감자는 고추, 가지, 토마토 등과 함께 "가지과"에 속하는 작물로 약 7천년전 페루의 남부에서 기원하여 안데스 전역으로 전파된 것으로 추정 됩니다. 우리나라에는 1824년 조선시대에 만주의 간도지방으로 부터 유입 되었다고 합니다. 2. 감자의 영양 감자는 대표적인 구황작물로..

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