감자2 어떻게 먹어도 맛있는 감자는 바로 7월!! 지금이 제철이에요!! 영화 의 이 한장면이 제 뇌리에 팍 박혔습니다. 주인공이 화성에 홀로 고립되었는데요, 생존을 위해 재배란 것이 바로 이 감자농사 였습니다. 어떻게 감자만 먹고 오래 생존할 수 있었는지 영양적으로 살펴보고 싶었답니다. 7월은 햇감자가 나오는 시기 입니다. 감자는 삶아먹어도, 볶아먹어도, 국이나 찌개에 넣어도, 부쳐 먹어도, 튀겨먹어도 너무 맛있는 우리에게 없으면 안될 사랑스러운 식재료 입니다. 오늘 감자를 알려드릴께요!! 1. 감자는? 감자는 고추, 가지, 토마토 등과 함께 "가지과"에 속하는 작물로 약 7천년전 페루의 남부에서 기원하여 안데스 전역으로 전파된 것으로 추정 됩니다. 우리나라에는 1824년 조선시대에 만주의 간도지방으로 부터 유입 되었다고 합니다. 2. 감자의 영양 감자는 대표적인 구황작물로.. 2023. 7. 11. 식사대용, 간식대용, 다이어트용, 감자는 세계적인 개이득 식재료!! 감자는 세계 각국에서 뜨겁게 사랑받는 식재료 입니다. 식사용, 간식용, 다른 식재료로 변신용 등 아주 많은 곳에서 우리를 행복하게 해주는 식재료 입니다. 감자가 흔하다고 감자따위? 하지마시고 감자가 얼마나 사랑스러운 식재료 인지 제가 알려드릴께요!! 1. 감자 History 고추,가지, 토마토와 함께 가지과 작물인 전분질의 덩이줄기 감자는 우리식탁의 대표적인 반찬이자 전 세계적으로 사랑받는 식량작물 입니다. 감자는 남아메리카 대륙의 고원지대가 원산지이며 16세기말경에 유럽에 도입되었습니다. 우리나라에 감자가 들어온건 조선시대 순조때 북방에서 온 청나라인들이 놔두고간 감자가 발견되었고, 이후 해외 선교사가 씨감자와 재배법을 전해 주었다고 합니다. 그후 공식기록으로는 1912년 "조선농회보"에 따르면 그시기.. 2022. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
