느타리버섯요리2 느타리버섯 손질법, 씻어야 할까? 제대로 아는 세척 팁 느타리버섯 손질법, 씻어야 할까? 제대로 아는 세척 팁마트에서 장을 볼때 버섯 코너에 항상 있는것이 바로 "느타리버섯" 입니다. 1년 365일 내내 저려한 가격에 늘 싱싱하게 판매하고 있습니다. 또한 느타리버섯은 볶음, 국, 전골, 찌개 등 다양한 요리에 사용할 수 있어서 늘 사랑받는 식재료 입니다. 하지만 전 느타리버섯을 세척하려 할때마다 망설이곤 합니다. 이걸 어떻게 세척해야 하나? 안씻고 그냥 써도 되나? 하는 고민 입니다. 실제로 제가 잠시 전골집 주방에서 아르바이트를 했을때는 버섯의 경우 씻으면 향이 없어진다 해서 버섯을 씻지 않는 경우를 봤기 때문에 더 망설여 지곤 했습니다. 오늘 착한식재료 느타리 버섯을 어떻게 세척해야하는지 세척과 손질법을 알려드리겠습니다. 이제부터는 더이상 버섯 손질전 .. 2025. 9. 19. 맛과건강을 하나로!! 흔하지만 값진 느타리버섯 이야기 느타리버섯효능 맛과건강을 하나로!! 흔하지만 값진 느타리버섯 이야기 특유의 향과 쪽깃한 식감 과 감칠맛이 좋은 느타리 버섯은 동양인의 기호에 잘 맞는 버섯으로우리나라에서 가장 많이 생산되는 대중적인 버섯 입니다.대표적으로 잡채에는 꼭 빠지지 않구요, 애호박과 같이볶아낸 버섯애호박볶음은 어느식당에 가도항상 사이드 반찬으로 나옵니다. 호불호가 없는 대중적인 반찬 이기 때문이죠.흔하지만 그 성분과 효능은 무시할 수없는 오늘의 식재료는느타리버섯 입니다. 1. 느타리버섯은?생김새가 마치 굴처럼 생겼다 해서 "굴버섯" 이라고도 불립니다.느타리버섯은 나무 그루터기나 썩어가는 활엽수 고목에서 무리지어 자라며, 독버섯과 구별이 잘 되는 장점이 있습니다.버섯은 항암, 향균작용등 건강에 유익한 성분들이 많이 알려지면서 건강식품으로 애.. 2022. 12. 4. 이전 1 다음 반응형
