"당뇨약, 꼬박꼬박 챙겨 먹는데 왜 혈당은 제자리일까요?" 많은 분이 당뇨 관리의 핵심은 약물이라 생각하지만, 실제로는 우리가 매일 먹는 식사 습관이 그 효과를 결정짓습니다. 특히 사회생활을 하다 보면 피할 수 없는 유혹들이 많죠. 오늘은 단순히 '먹지 마라'는 뻔한 조언 대신, 생화학적 기전을 통해 우리 몸을 위협하는 음식 5가지와, 피치 못할 상황에서 현명하게 대처하는 '혈당 방어 전략'을 정리해 드립니다. 지금 바로 여러분의 식탁을 점검해 보세요.1. 통조림 과일 (고농도 과당의 급격한 간 대사)과일 통조림의 시럽에 포함된 액상과당(HFCS)은 포도당과 달리 인슐린 분비를 즉각적으로 자극하지 않지만, 간에서 대사되는 과정에서 중성지방 합성을 폭발적으로 촉진합니다. 이는 간 내 지방 축적을 유도하여 ..
