김치의 날(11월 22일) 왜 중요할까?｜2025 김치 트렌드·효능 총정리 11월 22일 오늘은 대한민국의 자존심!! 바로 "김치의날" 입니다. 한국인 밥상의 주연같은 조연이 바로 이 김치가 아닐까 싶습니다. 2025년 식품 트랜드는 발표, 장건강, 지속가능성, 퓨전레시피, 간편식으로 요약되는데, 김치는 이 흐름위 중심에 자연스럽게 자리잡고 있습니다. 오늘은 영양사의 관점에서 김치가 왜 다시 트랜드의 중심으로 주목받고 있는지와 2달여 남은 2025년 더 주목해야할 김치 키워드 5가지를 정리해 보았습니다. 1. MZ세대가 주목하는 김치 트랜드 TOP31) 백김치의 인기 급상승최근 몇년사이 백김치가 젊은세대 중심으로 급관심을 받고 있습니다. 백김치특유의 깔끔하고 시원한 국물 맛이 매운것을 못먹는 사람..
