2월제철음식1 2월에 꼭 먹어야 하는 제철 농산물 best7!! 1. 달래 달래는 주로 줄기와 뿌리를먹는 채소 입니다. 좋은 달래는 향이 진하고 잎이 진한 녹색 이면서 뿌리는 매끄럽고 둥근것이 좋습니다. 달래는 알카리성 식품으로 비타민C와 칼슘이 풍부해서 신경을 안정시키는 효과도 있습니다. 2. 더덕 더덕은 뿌리가 희고 굵으면서 몸 전체가 곧기 뻗은 것이 좋습니다.더덕의 쓴맛은 소금물에 잠깐 담그면 줄어들고 사포닌 성분을 보호할수 있습니다. 3. 천혜향 천혜향은 귤보다 당도가 높고 과즙이 풍부합니다. 대표적인 알칼리성 식품인 천혜향은 당분, 유기산, 아미노산, 비타민, 미네랄등 여러성분이 다량 함유되어 있고, 특히 신맛을 내는 구연산은 장을 깨끗하게 하고 혈액의 흐름을 좋게 합니다. 4. 전복 전복은 요오드 함량이 높아서 한방에서는.. 2025. 2. 16. 이전 1 다음 반응형
